적포도주에있는 돼지 고기
- 돼지 고기 1 kg,
- 양파 1 큰 머리,
- 소금,
- 후추,
- З ст. l. 식초,
- 3 베이 잎,
- 달콤한 고추,
- 레드 와인,
- 식물성 기름.
요리 :
고기를 중간 크기로 갈아서 소금물, 후추, 식초, 베이 리프, 달콤한 후추, 얇은 양파 링과 1 큰술을 넣습니다. 마른 레드 와인. 고기는 최소 12 시간 동안 절인되어야합니다 (길수록 좋습니다). 프라이팬에 든 식물성 기름을 넣고 냄비에 넣고 포도주와 물을 부어 1 : 1로 붓고 약 20 분 동안 버린다. 가장 중요한 것은 고기를 과다하게 먹지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 와인에서 맛을 낸 것이 아니라 말라 버릴 것입니다. 우리는 삶은 달걀 4 개, 작은 양파 1 개, 작은 당근 1 개 (반쯤 구운 것), 봄 양파 1 개, 무 잎, 후추 등이 필요합니다. 우리는 꾸미기 시작합니다.
- 백합. 바구니에 작은 양파 헤드를 자르고 각 내부 층을 30도 회전시켜 꽃 모양을 만드십시오. 얇은 당근으로 잘라내어, 수술은 준비가되었습니다. 무 잎을 놓고 백합을 위에 올려 놓으십시오.
- 백조. 계란에서 얇은 부분에 더 가까이있는 레이어를 비스듬히 자르고 트렁크 모양에 안정성을 부여합니다. 꼬리의 형태로 잘라 낸다. 다른 두 개의 달걀 중 우리는 목과 날개를 잘라 냈습니다. 당근에서 이쑤시개에 쓰는 부리를 만듭니다. 작은 후추가 눈이 될 것입니다. 눈을 삽입하기 전에 이쑤시게의 무딘 끝 부분에 구멍을 뚫어야합니다. 전체 "건설"의 모든 구멍과 함께하십시오. 이쑤시개에 Sheiku 스레드, 트렁크에 두 번째 끝 슬로프. 트렁크에 3 개의 주머니를 자르십시오 - 서로 평행을 따라 2 개, 꼬리를 가로 질러 1 개. 모든 것을 제자리에 붙여 넣으십시오. 당근에서 자른 발. 이제 냉동 젤리 또는 추위에 모든 것을 넣으십시오.
고기 가방
식품 제품 :
- 쇠고기 또는 돼지 고기 펄프 0.5 kg,
- 체리 0.5 kg,
- 양파 1 큰 머리,
- 150 그램의 단단한 치즈,
- 소금,
- 검은 후추,
- 식물성 기름,
- 마요네즈 200g.
요리 :
버섯은 소금물에 5 분간 삶아 시원하고 가늘게 자르고 잘게 썬 양파로 볶습니다. 치즈는 큰 강판에 열성적이며 열이 나는 버섯과 섞입니다. 육류가 갈비로 자르고 고기에 소금, 후추로 가볍게 덮고 마요네즈로 가볍게 덮고 고기를 찢지 않도록 섬세하게 치십시오. 버섯과 치즈를 채우고 가방의 형태로 접어 가장자리의 실을 고칩니다. 비닐 봉지에 기름을 바른 후 40-45 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 가방에서 실을 꺼내는 것을 잊지 마세요. 접시가 준비되었습니다.
야채와 닭
- 닭 1 개 (약 1.5kg),
- 중형 양파 2 개,
- 2 작은 달콤한 고추,
- 마늘 3 작은 정향,
- 5 작은 토마토,
- 마조람 3 개,
- 로즈마리,
- 오레가노,
- 통조림 토마토 1 캔 (300g),
- 소금,
- 갓 지상 후추,
- 식물성 기름.
요리 :
오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 식물성 기름을 부어서 프라이팬에 닭고기를 넣고 프라이팬에 닭고기를 넣고 닭고기를 구울 때까지 소금과 후추를 뿌리고 야채를 준비하고 작은 입방체로 토마토를 자르고 고추를 잘게 잘라서 잘라냅니다 씨앗과 막을 벗겨 내고, 조각으로 자르고, 양파와 마늘 정향을 자르고, 붉게 튀긴 닭을 꺼내 조심스럽게 굽습니다. 우리가 닭 튀김을 한 같은 프라이팬에서, 같은 기름과 주스에 양파와 마늘을 저장하는 것이 쉽습니다. 고추와 토마토를 넣으십시오 .5 분 동안 불어 넣으십시오. 통조림으로 만든 토마토를 만드십시오. 종기를 넣고 소금과 후추를 넣으십시오 .5 분 동안. 모젤 산, 로즈마리, 오레가노는 잘게 잘 썬 채소에 채소를 채우고 약초를 뿌리고 예열 된 오븐에 40 분 동안 넣으십시오.
녹색 완두콩과 청어
- 3 청어 (900 g),
- 가파른 삶은 계란 3 개,
- 통조림 완두콩 400 g,
- 2 큰 사워 달콤한 사과,
- 양파 2 마리,
- 4 큰술 l. 마요네즈,
- 2 큰술 l. 사워 크림,
- 3 개의 신선한 중형 오이,
- 8-10 올리브,
- 설탕과 소금 - 맛.
요리 :
Herrerize와 부분으로 잘라. 큰 강판 사과와 양파에 강판을 섞은 녹색 완두콩은 마요네즈, 사워 크림을 넣습니다. 소금, 맛에 설탕을 넣고 섞는다. 둥근 접시에 슬라이드로 미사를 심고 얇은 동그라미로 자른 청어 조각, 달걀 4 개, 오이 및 올리브를 넣으십시오.
박제 청어
- 2 마리의 청어 (500g),
- 주스 1/2 레몬,
- 소금,
- 지상 후추,
- 4 큰술 l. 강판 치즈,
- 2 큰술 l. 다진 된 파 슬 리,
- 햄 100 그램,
- 계란 2 개,
- 3 큰술 l. 밀가루,
- 식물성 기름,
- 3 큰술 l. 사워 크림.
요리 :
청어 껍질 (머리를 남겨주세요), 소금, 후추, 레몬 주스를 뿌려주세요. 사 우 어 크림, 파 슬 리, 다진 된 햄 혼합 강판 된 치즈. 청어를 다진 고기와 함께 저어 꼬챙이 (이쑤시개)로 부드럽게 핀. 달걀, 밀가루에 박제 된 청 어입니다. 프라이팬에 끓는 식물성 기름을 튀기십시오.
말린 살구와 자두에서 얻은 과자
- 말린 살구 150 g,
- 자두 150g,
- 1 큰술. l. 버터,
- 4 큰술 l. 삶은 농축 우유,
- 지상 호두 또는 코코넛 칩.
요리 :
말린 살구와 자두는 잘 씻어 내고 잘게 썰고 그릇에 담고 부드러운 버터와 농축 우유를 넣습니다. 잘 섞는다. 호두처럼 큰 형태의 공. 지상 호두 또는 코코넛 면도 롤.
구운 "Wonder Bananas"
반죽 제품 :
- 버터 400 g,
- 사워 크림 200g,
- 0.5 tsp. 베이킹 파우더,
- 4 큰술 밀가루;
접시를 채우기 위해 :
- 6-8 tbsp. l. 밀가루,
- 커티지 치즈 400 그램,
- 1 큰술. 설탕,
- 2 바나나,
- 윤활을위한 계란 노른자 2 개,
- 뿌려주는 가루 설탕.
사워 크림으로 버터를 치고 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 그것을 작은 볼로 나누고 설탕, 밀가루, 연화 바나나와 섞인 30 분 동안 두부에 냉장고에 넣으십시오. 반죽을 직사각형으로 굴립니다. 중간에, 채우고 가장자리를 닦으십시오. 양털에 베이킹 시트로 덮여있는 솔기가있는 바나나를 만들고 기름칠 된 노른자를 바르십시오. 180 ° C에서 20 분간 구우십시오. 차갑고, 가루 설탕을 뿌려 라.
케이크 "Anthill"
- 마가린 1 팩 (250g),
- 0.5 tbsp. 설탕,
- 계란 2 개,
- 1/4 tsp. 소다 (식초로 꺼짐),
- 3-4 tbsp. 밀가루,
- 베이킹 시트에 기름칠을하기위한 식물성 기름.
크림 및 장식 요리 :
- 농축 우유 1 캔,
- 6 tsp. 양귀비,
- 버터 200 g,
- 초콜렛의 반 바.
반죽 준비 :
마가린 1 컵을 녹여 설탕 0.5 컵을 부어 넣고 저어, 계란 2 개, 1/4 tsp. 식초 또는 레몬 주스 10 방울, 밀가루 3 ~ 4 컵으로 소다. 반죽은 가파르고 부서지기 쉬워야합니다. 반죽을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 베이킹 트레이의 한 층에 얇은 소시지를 준비하고 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 20 ° C에서 20-25 분 동안 구우십시오. 응축 된 우유 통은 수욕에서 1.5-2 시간 동안 익힌다. 그러나 이제는 조리 된 삶은 농축 우유를 사러가는 것이 더 쉽습니다! 6 tsp. 양귀비는 끓는 물로 양조하고 붓기까지 둡니다. 완성 된 소시지를 그릇에 넣고 작은 조각으로 나누고 삶은 농축 우유로 모든 것을 섞은 다음 부드럽게 한 버터와 함께 양귀비 반으로 채 웁니다. 접시에 많은 슬라이드를 넣고, 양귀비 씨앗을 뿌리고, 큰 강판 초콜릿 위에 얹어 놓을 수 있습니다.
초콜릿 너트 케이크
- 150 g의 초콜릿 오일,
- 계란 1 개,
- 1/2 tbsp. 설탕,
- 4 큰술 l. 크림 (10 %),
- 1.5 tbsp. 밀가루.
접시를 채우기 위해 :
- 계란 2 개,
- 1/2 tbsp. 크림 (10 %),
- 밀크 초콜릿 100 g,
- 구덩이없는 포도 200g,
- 1/2 tbsp. 어떤 견과류의 껍질을 벗긴 커널,
- 1 큰술. l. 설탕.
요리를 꾸미기 :
- 초콜릿 1 개,
- 구덩이없는 포도 100g,
- 박하 잎.
요리 :
계란, 설탕 및 크림으로 갈기 갈기 초콜렛 버터. 케이크를위한 매끄럽고 신축성있는 반죽을 만들기 위하여 많은 밀가루를 첨가하십시오 (대략 1.5 큰 스푼). 음식 필름으로 바꾸고 냉장고에 15 분 동안 두십시오. 반죽 롤백, 양식에 넣어, 베이킹 종이로 만든, 스커트를 확인하십시오. 포크로 찌르려면 180 ° С에서 15 분간 구우십시오. 충전물을 준비하고,이 시간에 상온으로 냉각 된 수 욕조에서 초콜릿을 녹여 라. 계란이 크림과 함께 녹고 초콜릿이 녹고 설탕을 넣습니다. 포도를 씻어서 자르십시오. 오븐에서 너트를 말립니다. 포도와 견과류는 초콜릿 소스와 결합합니다. 케이크를위한 기초로 따르십시오, 30 분 동안 더 굽으십시오. 완성 된 초콜렛 - 너트 케이크는 녹은 초콜렛으로 붓고 포도로 장식하고 박하로 장식합니다.
새해 디저트
- 통조림 복숭아 1 개 (반)
- 250 그램의 코티지 치즈,
- 1 큰술. l. 사워 크림,
- 바닐라 설탕 1 팩,
- 1 큰술. l. 설탕,
- 유색인 마멀레이드 100 g,
- 껍질을 벗긴 호두 커널 50 g,
- 50 g 검은 쓴맛의 초콜릿.
요리 :
시럽을 복숭아에서 복숭아. 우리는 충전물을 준비합니다 : 코티지 치즈에 사워 크림, 설탕, 바닐라 설탕을 넣고, 공기가 균일해질 때까지 믹서로 끓으십시오. 그런 다음 잘게 잘린 마멀레이드와 다진 견과를 더합니다. 복숭아에있는 재료를 넣고 강판 위에 굵은 검은 색 초콜렛으로 장식하십시오.
감, 오렌지 샐러드, 석류
- 중간 크기의 오렌지 2 개,
- 1 개의 작은 수류탄,
- 1-2 감,
- 2-3 tsp. 요구르트.
요리 :
감의 씻어서, 꽃자루를 제거하고 큰 입방체로 자른다. 오렌지색으로 피부를 제거하고 거친 피부를 자르십시오. 가닛은 피부와 필름에서 껍질을 벗기고 과립을 분리합니다. 그릇에는 오렌지와 감의 조각을 산재 해 놓았다. 소수의 석류 씨를 뿌리고 요구르트로 맛을 낸다.