식물성 기름, 유용한 특성

천연 물질과 천연물이 항상 높이 평가 된 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다. 모두 식물성 기름이 무엇인지 압니다. 좋은 주부는 식물성 기름이 버터보다 수백 배 더 유용하기 때문에 매우 맛있고 만족스러운 것을 요리 할뿐만 아니라 건강과 미용도 돌볼 수 있습니다. 오늘 기사의 주제는 "식물성 기름, 유용한 특성"입니다.

그건 그렇고, 사람들은 라벨에 말하거나 글을 쓸 때 그릇된 행동을합니다.

식물성 기름 자체가 콜레스테롤과 함께있을 수 없기 때문에 "콜레스테롤을 함유하지 않은"오일은 동물성 지방이 아닙니다!

각 제품마다 고유의 이점이 있어야 함을 아는 것이 중요합니다. 따라서 오일의 유용한 성질은 오일의 조성에 달려 있습니다. 예를 들어 세련된 오일과 정제되지 않은 오일의 두 가지 유형이 있습니다. 그러나 어느 것이 더 유용 할 수 있다고 생각하십니까? 결국, 정제는 말 그대로 석유의 모든 유익한 물질을 파괴하는 과정입니다. 대부분의 경우 소비자를 위해 제품을 더 매력적으로 만드는 것이 필요합니다. 그러나 신체를 위해 더 건강하고 필요한 것을 살 수있는 또 다른 옵션이있을 때 왜 그러한 기름이 필요한가? 정제되지 않은 등. 이 오일은 신체의 면역 기능을 향상시키고 치료하는데 필요한 모든 유용한 물질과 모든 필요한 물질을 함유하고 있습니다.

식물성 기름에는 몸에 필요한 필수 지방산이 들어 있습니다. 식물성 기름에는 많은 종류가 있습니다. 올리브와 해바라기, 땅콩과 참깨, 야자수와 옥수수, 코코넛 식물성 기름을 판매했습니다.

가장 귀중하고 영양가있는 것은 당연히 올리브 오일 입니다. 올리브 나무 열매의 살 (50-70 %)과 뼈 (약 20 %)에서 얻습니다. 올리브의 본토는 고대부터 경작 된 지중해의 남동부 지역입니다. 올리브 오일은 불포화 지방 의 거의 대부분을 차지하며 신체의 필수 요소 균형을 유지합니다. 다만 그런 기름은 소화 기관을 정상화하는 것을 돕고 위 활동을 향상시킨다. 장뇌 주사제, 성 호르몬 및 그의 유사체 및 기타 약물의 조제에 탁월한 용매입니다. 최근에는 올리브 오일이 샴푸, 머리 염색제와 같은 다양한 화장품 제조에 사용됩니다.

다음으로 가장 가치있는 오일은 해바라기 오일입니다. 러시아에서는이 식물로 무거운 밭을 만날 수 있고 그것이 처음부터 여기에서 자랍니다. 해바라기의 발상지는 북아메리카라고 생각합니다.

해바라기 씨앗은 35 %까지 지방을 함유하고 있으며 탄수화물 (24-27 %), 단백질 물질 (13-20 %) 및 유기산을 많이 함유하고 있습니다.

이 기름은 가정 치료에서 매우 유명합니다. 그것의 도움으로, 전립선 염, 두통, 위장, 심장, 장, 간, 폐, 뇌염, 치통, 여성 질환과 같은 만성 질환과 같은 많은 질병이 치료됩니다. 정제되지 않은 해바라기 기름은 몸을 청소하는 절차에서 가장 자주 사용됩니다. 예를 들어 독소의 혈액을 정화 할 수 있습니다. 이 절차를 거치면 해바라기 오일을 대체 할 수 없습니다. 조리법은 다음과 같습니다 : 아침 식사 전, 기름 1 큰술을 사탕처럼 입 속에 15-20 분 동안 담그고 입을 물로 헹구십시오.
당신이 각 식사 전에 그리고 취침 시간에 이것을한다면, 그 절차의 효과는 더욱 세련 될 것입니다. 또한 독감의 몸을 청소하는 과정을 개선하는 것이 유행이며, 관장으로 장에서 많은 부분을 제거하면 유독합니다.

글쎄요, 덜 중요한 유형의 오일은 제대로 제 3의 자리를 차지할 수 있습니다 - 그것은 옥수수, 야자, 코코넛 등입니다.

옥수수 기름의 치료 효과는 성분의 복잡한 효과에 의해 결정됩니다. 리놀레산 (48 %)은 비타민 F (vitamin F)로 작용하여 신체에서 지질의 파괴와 제거를 촉진합니다. 피토스테롤 (Phytosterol) - 위장관에서 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 단백질 교환을 억제하는 비타민 E는 모세관의 투과성과 취약성, 신경 세포의 퇴행성 변화를 방지합니다. 이 오일은 또한 죽상 동맥 경화증의 예방 및 치료를 위해 처방됩니다.

야자 열매와 코코넛 오일은 열대 지방에서 가치가 있지만, 식품 및 산업 원료로서 약용으로 사용되지는 않습니다. 우리나라에서는 마가린, 향수 및 화장품, 비누 및 비누 등의 산업적 생산 및 연고 및 좌제 기초의 성분으로 수입됩니다. 코코넛 오일은 모발 관리를 위해 건강하고 정상적인 피부를 유지하는 데 적합합니다.

여기에 식물성 기름의 중요성이 있습니다. 유용한 특성은 주방과 약장에서 응용할 수 있습니다!