스낵 케이크 "미모사"이 파이는 일련의 간이 식당에서 나옵니다. 빵 대신에 첫 번째와 두 번째 코스뿐만 아니라 차, 커피, 주스와 함께 먹을 수 있습니다. 삶은 계란과 시금치의 채우기는 미모사와 같이 밝고 황록색입니다. 그러므로 그것의 이름. 케이크는 부풀린 효모 반죽에서 구워집니다. 나는 그것을 가게에서 준비했다. 물론 시간과 기술이 있다면 스스로 요리하는 것이 낫습니다. 나에게 명시 적 변종은 특별한 затей없이 신속하고 간단하게 준비하지만 그럼에도 불구하고 아름답고 맛있습니다. 이와 별도로 시금치에 대해 말하고 싶습니다. 아주 최근까지 우리의 소비에트 공간에서 녹색 잎이 많은 채소에 대해 아는 사람들은 거의 없었습니다. 물론, 그는 아직 유럽 에서처럼 대중적이지는 않지만 그와의 친분은 이미 일어나고 있으며, 이제는 그와 더 많은 요리가 있습니다. 시금치는 매우 유용합니다. 거기에는 단백질, 탄수화물 및 지방이 있습니다. 비타민의 무게 : A, E, C, PP, K 그리고 또한 인, 철, 아연, 구리 및 셀레늄. 시금치는 고기, 생선 및 단백질을 함유 한 다른 식품의 동화를 돕습니다. 그 안에는 칼로리가 거의 없으므로 그림을 좋아하는 사람은 누구나 먹을 수 있습니다. 그러나 그와 함께하는 모든 제품에서와 마찬가지로, 그 범위를 알 필요가 있습니다. 과량의 옥살산은 모든 사람에게 유용하지 않습니다. 나는 요리 중에이 야채를 사랑한다. 왜냐하면 요리하는 동안 거의 밝고 푸른 색이 변하지 않기 때문에 음식에 아름답고 멋진 모습을 줄 수 있기 때문이다.
성분 :- 반죽 퍼프 효모 500 g
- 계란 닭 3 개.
- 시금치 70g 냉동
- 소금 2 핀치
- 1 단계이 파이를 만들기 위해 채우기 위해 알과 시금치가 필요합니다. 나는 시금치를 동결 시켰지 만, 물론 시금치를 신선하게 넣는 것이 좋다. 반죽에는 퍼프 효모가 필요합니다.
- 2 단계 반죽을 0.5 cm 두께로 굽고 베이킹을 위해 모양에 해당하는 층을 잘라내어 가장자리를 따라 3-4 cm 넓게 만 둡니다. 형태로 금형을 제조해야합니다.
- 3 단계 베이킹 접시에 반죽을 넣으십시오. 나는 마음의 형태로하고 싶었다. 둥근, 정사각형, 타원형 또는 직사각형을 사용할 수 있습니다. 우리는 치마를 만든다.
- 4 단계 계란을 삶아서 잘게 썬 다음 포크로 반죽합니다. 시금치가 해동됩니다. 우리는 시금치와 달걀을 연결하고 소금을 채워서 맛을 낸다.
- 5 단계 반죽에 필링을 펼칩니다.
- 6 단계 국경을 감싸서 장식합니다. 원하는대로 할 수 있습니다. 나는 사진과 같이 반죽을 조각으로 자르고 배치했다.
- Step 7 그런 다음 "심은 장미".
- 8 단계 노른자를 바르고 오븐에 넣고 30 ~ 35 분 동안 175-180 ° C로 가열합니다. 베이킹 시간은 오븐에 따라 다릅니다.
- 9 단계 달걀과 시금치 "미모사"가 달린 파이.