모든 좋아하는 고전적인 생선 샐러드 "미모사"는 70 년대의 총 식도 적자의 산물이었습니다. 그 어려운시기에 크고 강력한 나라의 주부들과 요리 전문가들은 쉽게 도달하지 못했습니다. 정어리, 꽁치 또는 연어, 야채, 사과, 쌀, 버터, 치즈, 소스의 통조림 제품 : 예쁘고 맛있는 음식으로 가득 찬 축제 테이블에 예기치 않은 조합의 가장 일반적인 제품을 능숙하게 결합해야했습니다. 일부 실험은 실패로 끝났습니다. 그러나 그들 중 가장 성공적인 것은 오늘날에도 인기가 있습니다. 그중에서도 "미모사"라는 샐러드는 의심의 여지가 없습니다. 사진과 비디오로 조리하는 단계별 요리법은 곧 소비에트 식민지 인구의 대부분에 대한 가족의 전통을 떠나지 않을 것입니다.
통조림으로 조리 된 생선 샐러드 "미모사"요리법
생선 통조림, 야채 및 기타 재료로 "미모사"를 올바르게 준비하는 방법
수년에 걸쳐 친숙한 "미모사"의 새롭고 새로운 변형이 있습니다 : 재료 변경, 레이어의 교체, 외부 디자인 및 피치. 그러나 그 요리는 여전히 섬세하고 맛있습니다. 수천명의 사람들에게 샐러드 "미모사"는 어린 시절의 철저히 알려진 요리입니다. 그러나 준비의 단순성에도 불구하고 원하는 결과를 얻기가 쉽지 않은 많은 미묘한 차이가 있습니다.- 샐러드의 중요한 특징 중 하나는 균질성입니다. 레이어의 모든 구성 요소는 강판에 문지르는 것이 더 좋으며, 통조림 된 생선은 칼로 잘게 자른 포크, 양파로 갈아서 재십시오.
- 샐러드를 적절하게 준비하는 데 덜 중요하지 않은 "미모사"는 완전한 함침입니다. 소스로 두껍고 뚱뚱한 마요네즈를 선택하는 것이 좋습니다. 경량, 저 칼로리 옵션은 기성품 요리의 맛을 잊을 수 있습니다.
- 층을 형성하기 전에 가공 된 부품을 냉장고에 1 시간 동안 보관해야합니다. 따라서 모든 성분은 동일한 온도 수준에서 수렴하며 "이웃"의 맛과 향을 손상시키지 않습니다.
- 대부분의 요리 서적과 포털의 권장 사항과는 달리, 첫 번째 레이어는 조밀하고 영양 성분 (삶은 감자 또는 쌀)과 그때에만 정어리, 꽁치, 연어 또는 연어를 배치하는 것이 가장 좋습니다. 낮은 "신선한"층이 생선 주스로 포화되면, 샐러드 "미모사"는 훨씬 더 맛있고 육즙이 많을 것입니다.
핑크 연어와 치즈와 미모사 샐러드 - 사진과 함께 고전적인 조리법
치즈와 함께 고전적인 미모사 샐러드 재료
- 연어 통조림 - 200g
- 단단한 치즈 - 170 g
- 감자 - 250 g
- 닭고기 달걀 4 개.
- 당근 - 200 g
- 양파 - 80 g
- 지방 마요네즈 - 200 g
- 딜 - 1 무리의 채소
사진이 담긴 고전적인 조리법에 따라 핑크 연어와 치즈를 곁들인 "미모사"의 단계별 준비
- 당근, 감자, 계란을 무게를 약간 씩 내야합니다 (청소할 때). 야채는 별도로, 계란은 따로 따로. 완성 된 재료를 시원하고 청결하게하십시오.
- 별도의 접시에 감자, 당근, 단단한 치즈, 다람쥐 및 노른자위를 끓인 작은 강판에 창살을 거십시오.
- 깊은 접시에 작은 기름이 든 연어를 넣으십시오. 포크로 물고기를 균질하게 가까운 질량으로 자릅니다. 소량의 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
- 그런 다음 소스와 강냉이 당근으로 단백질 층을 쌓습니다. 또한 소량의 마요네즈를 흡수합니다.
- 양파는 껍질을 벗기고 잘게 잘라냅니다. 과도한 쓴 맛을 제거하려면 양파 덩어리를 라이트 식초 마리 네이드로 부어주세요.
- 당근 층에 양파를 뿌리고 마요네즈에 담그십시오. 상단에 - 감자, 다시 소스.
- 강판 치즈의 순서를 완성하십시오. 상추의 상단을 마요네즈로 덮고 큰 스푼의 뒷면으로 표면을 부드럽게합니다.
- 분홍색의 샐러드와 치즈와 딜 가지와 강황 화 계란 노른자를 넣은 고전적인 샐러드 "미모사 (Mimosa)"를 장식하십시오. 냉장고에 1-2 시간 동안 접시를 숨 깁니다.
휴일 샐러드 "Mimosa": 고전적인 비디오 제조법
연어와 미모사 샐러드 - 사진과 함께 단계별 요리법
샐러드에 필요한 재료 "미모사"삶은 연어
- 연어 필렛 - 250 g
- 닭고기 달걀 - 5 개.
- 삶은 당근 - 200 g
- 단단한 치즈 - 70 g
- 버터 - 40 g
- 마요네즈 중간 또는 고지방 함량 - 180 g
- 양파 - 150 g
- 식물성 기름 - 25 g
- 빨간 캐 비어 - 50g
- 딜 - 15 g
- 소금과 후추
연어와 함께 특이한 "미모사"의 사진과 함께 단계별 제조법
- 원시 연어 조각 딜과 향신료와 함께 물까지 요리까지.
- 양파 전구를 떼어 내고자를 수 있습니다. 식물성 기름에 양파를 튀기고 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 별도의 접시에 하드 치즈, 버터, 삶은 당근, 단백질 및 노른자를
- 서빙 유리 바닥에 다진 연어와 튀긴 양파를 넣습니다.
- 중간 층 지방 마요네즈로 첫 번째 레이어를 윤활.
- 양파 강판에 단백질을 넣고 같은 방법으로 소스에 기름칠을하십시오.
- 다음으로, 당근을 퍼뜨려 라. 마요네즈를 잊지 마세요.
- 강판 치즈, 버터 층을 놓습니다. 넉넉하게 소스에 기름칠을하고 달걀 노른자를 뿌린다.
- 빨간 계란과 딜 장식으로 요리를 장식하십시오. 약간 차게 한 사진을 담은 단계별 조리법으로 연어와 샐러드 "미모사"를 제공하십시오.
정어리, 쌀, 사과 미모사 샐러드 : 비디오 조리법
치즈와 미모사 샐러드 - 고전적인 조리법의 파격적 인 변형
비 전통적인 샐러드 볼에 필요한 재료 "미모사"
- 꽁치 통조림 - 1 개 통조림
- 당근 - 1 PC.
- 감자 - 1 개
- 치즈 하드 또는 퓨즈 - 80 g
- 닭고기 달걀 2 개.
- 녹색 양파 펜 - 40g
- 참깨
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 2 큰술.
- 간장 - 1 큰술
사진과 함께 처방전에 따라 비 전통적인 "미모사"를 단계별로 준비하십시오.
- 항아리에서 통조림 꽁꽁를 제거하고, 과잉 액체를 배출하십시오. 부드럽게 포크로 물고기를 저어.
- 당근과 감자가 끓으면 판사가되고 청결합니다. 강판에 야채를 문지르고 접시 수레에 버리십시오.
- 융합 된 치즈와 삶은 달걀 또한 훌륭한 강판에 부 and다.
- 녹색 양파는 잘게 자르고 샐러드와 섞는다.
- 간장 1 개 큰 스푼에있는 붓는다.
- 사워 크림 (또는 지방 마요네즈)과 함께 샐러드를 저어줍니다.
- 맛에 질량을보십시오. 필요하다면 소금이나 검은 후추를 넣으십시오.
- 결과로 생긴 양상치는 직경이 3-4cm 인 작은 공을 굴린다.
- 골든까지 프라이팬에 참깨 씨를 뿌린다.
- 참기름에 치즈를 넣은 평범한 샐러드 "미모사 (Mimosa)"의 구슬을 굴려서 평판에 올려 놓습니다.
쌀과 옥수수와 미모사 샐러드 : 단계별 조리법
쌀과 옥수수가 들어간 "미모사"의 필수 성분
- 정어리 통조림 - 200 g
- 치킨 달걀 3 개.
- 당근 - 1 PC.
- 통조림 옥수수 - 1 냄비
- 양파 - 1 pc.
- 밥 삶은 - 100 g
- 마요네즈 - 5 큰 스푼
쌀과 옥수수와 함께 단계별 제조법 "미모사"
- 삶은 쌀 변형과 시원한.
- 당근을 삶아서 껍질을 벗기고 잘게 자른다.
- 껍질에서 계란을 요리하십시오. 다람쥐는 노른자를 부스러기로 짜냅니다.
- 옥수수 통조림으로 액체를 배출하십시오. 양파를 잘게 자른다.
- 통조림으로 만든 생선을 열고 정어리를 갈아서 으깬다.
- 먼저 밥을 용기에 넣으십시오. 가볍게 소금과 마요네즈로 닦으십시오.
- 두 번째 레이어 - 정어리, 잘게 썬 양파, 마요네즈.
- 세 번째 레이어 - 당근과 마요네즈 강판.
- 네 번째 층은 통조림 옥수수와 마요네즈입니다.
- 다섯 번째 레이어 - 강판 단백질과 마요네즈.
- 결국, 분쇄 한 달걀 노른자를 가진 밥과 옥수수를 가진 샐러드 "Mimosa"를 뿌리십시오.