- 브로콜리 (양배추) - 2 개
- 베이컨 - 300 그램
- 활 - 1 조각
- 치즈 - 150 그램
- 마요네즈 - 유리 1 개
- 꿀 - 14 컵
- 사과 식초 - 2 티스푼
베이컨 조각으로 자른다. 프라이팬에 베이컨을 넣어 중간 열에 넣어. 베이컨의 무례가 될 때까지 중간 정도의 열을 튀 깁니다. 우리가 샐러드에서 필요로하지 않는 여분의 지방을 흡수하도록 종이 타월에 튀긴 베이컨. 브로콜리는 화서로 나뉩니다. 다리는 잘립니다. 브로콜리의 꽃이 핌은 비등하고 무염한 물에 던져진다. 2 분 동안 바림 (더 정확하게, 희석). 그런 다음 즉시 브로콜리를 얼음물 한 그릇에 옮겨 조리 과정이 즉시 중단되도록합니다. 이것은 매우 중요합니다. 브로콜리를 소쿠리에 던지면 화서가 부드러 우며 싱싱 해지지 않을 것입니다. 브로콜리의 뜨거운 화서와 상호 작용할 때 얼음물이 즉시 따뜻해질 것이므로이 물이 배수되고 새로운 얼음이 부어집니다. 꽃차례가 시원할 때까지 그렇게하십시오. 차가운 꽃이 핌은 소쿠리에 던져집니다 (더 쉽게 할 수 있습니다 - 차가운 물에서 브로콜리를 식히십시오). 양파를 잘게 자른다. 이제 주유소를 준비하십시오. 마요네즈 (나는 집을 쓰지만 살 수있다)에는 사과 쥬스 식초를 더한다. 잘 저어. 결과 드레싱에 튀긴 베이컨을 넣으십시오. 그런 다음 다진 양파를 넣습니다. 이제 가볍게 혼합 드레싱, 베이컨, 양파와 강판 치즈와 브로콜리를 결합하십시오. 브로콜리를 마지막 장소에 넣고 조심스럽게 혼합해야합니다. 우리는 으깬 감자 대신 브로콜리 샐러드를 만들고 싶습니다. 정확히 섞어서 30 분 이상 냉장고에 냉장고에 담아서 식탁에 보내십시오. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6