꼬치에 champignons 숯불에 요리 될 수있는 간단하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 간식 중 하나는 꼬치에 champignons 있습니다. 구운 버섯의 맛은 이탈리아 허브, 특히 오레가노와 알갱이로 만들어진 마늘의 혼합물에 탁월합니다. 이 경우 나는 부드러운 마늘 향과 아로마를 얻기 위해 신선한 과립 화 된 것을 선호했다. 이 경우 오일은 조미료 맛의 지휘자 역할을하며 버섯에 식욕을주는 홍당무를 제공합니다. 샴 피뇽은 가장 신선한 것을 먹는 것이 바람직하므로 더 탄력 있고 육즙이 많습니다. 나무 꼬챙이는 바느질을하기 전에 30-40 분 동안 물에 담가야합니다. 나는 대나무 꼬치를 먹었다.
성분 :- 버섯 샴 피뇽 600 g
- 이탈리안 허브 혼합 2 핀치
- 소금 1 핀치
- 말린 마늘 1 작은 술입니다.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 1 단계 버섯, 허브, 식물성 기름, 입자가 많은 마늘 혼합물을 준비합니다.
- 2 단계 조직으로 씻거나 닦은 버섯을 밀봉 봉지에 넣고 소금, 허브, 마늘 및 기름을 넣습니다. 버섯을 기름과 조미료로 고르게 덮을 수 있도록 가방을 조이고 흔들어주세요.
- 3 단계 꼬챙이에 버섯을 두르고, 큰 버섯과 작은 버섯을 따로 따로 구별하려고합니다.
- 4 단계 큰 열에 버섯을 튀기고, 화격자에 꼬챙이를 얹어 놓습니다. 아름다운 홍당무가있을 때 - 쏴.
- 5 단계 요리 후에도 똑같이 싸울 수 있습니다.