매운 버섯 이것은 모든 테이블에 추가 할 수있는 훌륭한 간식을 만들기위한 제조법입니다. 날카로운 달콤하고 신 소스의 탄력있는 버섯 - 맛과 piquant! 샴 피뇽이 냉장고에 담겨있는 시간이 길어질수록 더 맛있게됩니다. 그러나 나는 그런 애피타이저가 냉장고에서 1 주일 이상 지속될 것이라고 생각하지 않습니다! 시력의 수준은 추가되는 마늘의 양과 겨자가 얼마나 강한 지에 달려 있습니다. 버섯이 매우 큰 경우, 작은 부분으로 여러 조각으로자를 수 있습니다. 물은 약 1 ~ 1.5 리터가 필요합니다.
성분 :- 버섯 샴 피뇽 500 g
- 카네이션 4 개.
- 베이 잎 1 PC.
- 해바라기 세련된 기름 1 tbsp. l.
- 소금 0.5 tsp.
- 꿀 0.5 큰술. l.
- 마늘 2 정향
- 테이블 식초 2 큰술. l.
- 겨자 프렌치 (곡물과 함께) 3 tsp.
- 겨자 5 tsp.
- 후추 향기로운 3 개.
- 1 단계 샴 피뇽, 식물성 기름, 식초, 겨자 2 종, 꿀, 마늘, 베이 리프, 정향, 달콤한 후추, 완두콩을 준비합니다.
- 2 단계 버섯을 씻는다. 베이 잎, 후추 및 정향 나무는 물이 든 냄비에 넣고 끓으면 약간 넣고 버섯을 넣습니다. 끓는 후에 약 15-20 분 동안 요리하십시오. 버섯을 제거하고 차가운.
- 3 단계 겨자, 꿀, 식초, 소금, 벗겨 다진 마늘 두 종류의 소스를 결합하십시오. 식물성 기름을 저어. 다시 섞는다.
- 4 단계 버섯에 소스를 채 웁니다. 부드럽게 섞는다.
- 5 단계 용기에 적당한 양을 옮겨 냉장고에 적어도 하루를 닫고 놓습니다.