채소가 든 버섯 이것은 매우 맛있는 전채 요리입니다. 요리 과정에서 뚜껑의 버섯은 배설물에 배어, 녹인 치즈는 고기 "배짱"을 덮어 매우 맛있습니다. 버섯을 선택할 때는 버섯 민달팽이가 평균 크기가 동일하다는 사실에주의하십시오. 돼지 고기 고기는 후회하지 않습니다. 충전물이 많을수록 간식이 더 맛있습니다. 파르 메산 치즈는 풍부한 유백색 맛과 비슷한 하드 치즈로 대체 될 수 있습니다! 준비 직후 뜨거운 형태의 스낵!
성분 :- 버섯 샴 피뇽 500 g
- 돼지 고기 펄프 380g
- 파르 메산 치즈 35g
- 소금 2 핀치
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 올리브 오일 1 큰술. l.
- 양파 0.5 개.
- 1 단계 구운 채소를 준비하려면 돼지 고기, 신선한 버섯, 양파, 소금, 후추, 파르 메산 치즈, 올리브 오일이 필요합니다.
- 2 단계 champignons에서 신중하게 다리에서 모자를 분리. 우리는 다리가 필요 없지만 모자에서 피부를 제거합니다.
- 3 단계 돼지 고기는 훌륭한 화격자가있는 고기 분쇄기를 통과하고, 우리는 양파를 자르고, 다진 고기, 소금 및 후추와 함께 결합합니다.
- 4 단계 먹거리를 섞는다.
- 5 단계 각 샴 피뇽의 머리에서 우리는 다진 고기에 슬라이드를 넣어서 볼의 모양을줍니다. 채워진 버섯에 올리브 오일을 뿌린다.
- 6 단계 파르 메산 치즈를 작은 강판으로 문질러서 각자 버섯에 강판 치즈를 뿌려 다진 고기를 가능한 한 많이 덮으려고합니다.
- 7 단계 예열 오븐에서 약 20 분 동안 200 ° C로 굽습니다 (구울 수 있음). 우리는 요리 직후 뜨거운 구워진 버섯을 제공합니다.