- 밤 - 450 그램
- 버터 - 컵 1 개
- 가루 설탕 2 컵
- 바닐라 추출물 - 2 티스푼
- 말린 계피 - 1/4 티스푼
- 육두구 - 1-2 핀치
- 소금 - 1/8 티스푼
- 밀가루 - 2 컵
1. 오븐을 230 도로 예열하십시오. 매우 날카로운 칼로 각 밤 꼭대기에 십자 모양의 절개를하십시오. 갈색의 더 어두운 그늘까지 대략 20-30 분 동안 과자 굽는 판에 밤을 프라이로하십시오. 2. 과자 굽는 판에 냉각하고 그 후에 청소하십시오. 그들이 헤어질 경우 걱정하지 마십시오. 껍질을 벗긴 밤이 완전히 식은 후 큰 도마로 잘라냅니다. 3. 잘게 잘린 밤 1 컵을 푸드 프로세서에서 잘게 썬 다음 연화 된 버터를 넣고 균질해질 때까지 혼합합니다. 균일 한 반죽이 얻어 질 때까지 가루 설탕, 바닐라 추출물, 계피, 육두구, 소금 및 밀가루의 1/4 찻 숱가락의 1/2 컵을 추가하고 섞으십시오. 4. 반죽을 반으로 나누고 플라스틱 랩으로 각 반을 감싸고 적어도 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 작은 그릇에 남은 1 1/2 컵의 가루 설탕과 약간의 계피를 쳐라. 옆으로 치워 라. 냉각 한 반죽의 반에서 공을 형성하기 위하여, 각 공을 대략 반죽의 대략 1 개 큰 스푼 사용하기. 서로 1cm의 거리에있는 과자 굽는 판에 양피지에 공을 얹으십시오. 과자에서 과자 굽는 것은 아래에 금색 착색하고 정상에 창백한 황금, 대략 14-17 분. 과자 굽는 판에 5 분 동안 식히십시오. 5. 계피와 설탕 가루를 조심스럽게 구르며 비스킷을 완전히 덮어 라. 쿠키를 카운터 위에 올려 놓고 완전히 식힌다. 나머지 절반의 테스트와 함께 반복하십시오. 6. 서빙하기 전에 계피와 설탕 가루의 나머지 혼합물로 비스킷을 뿌릴 수 있습니다. 쿠키는 밀봉 된 용기에 실온에서 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
인분 : 10