- 아몬드 밀가루 - 1/2 컵
- 밀가루 - 1/2 컵
- 옥수수 녹말 - 1/4 컵
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 1/2 컵 버터
- 제과 설탕 - 1/4 컵
- 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 레몬, 잘게 썬 과즙 - 2 개
- 진홍색 잼 - 1/2 컵
두 개의 베이킹 시트를 베이킹 시트 또는 양피지로 레이스하려면 옆에 두십시오. 밀가루, 전분 및 소금을 그릇에 함께 섞으십시오. 전기 믹서를 사용하여 버터, 설탕, 레몬 향과 레몬 주스 1 큰술을 약 3 분 정도 중간 정도의 속도로 치십시오. 속도를 줄이고 점차적으로 3 세트에 밀가루를 넣고 첨가 할 때마다 털어냅니다. 플라스틱 랩으로 반죽을 싸서 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 반죽을 3 mm 두께로 펼칩니다. 반죽을 과자 굽는 판에두고 10 분 동결하십시오. 둥근 커터를 사용하여 원형에서 반죽을 잘라냅니다. 40 랩을 얻어야합니다. 쿠키를 10 분에서 11 분 사이에 옅은 황금색으로 구워냅니다. 베이킹을 위해 시트를 약간 식히십시오. 그릴에 쿠키를 넣고 완전히 차가워 지도록하십시오. 작은 그릇에 잼을 레몬 주스의 나머지 스푼과 섞어 라. 반 쿠키의 편평한면에 혼합물 1 티스푼을 펴고, 뒤쪽으로 꼭대기를 덮으십시오. 제과 설탕을 뿌린다. 먹거리가없는 쿠키는 실온에서 밀폐 된 용기에 최대 3 일 동안 보관할 수 있으며, 충전 한 쿠키는 요리 한 당일에 가장 잘 먹습니다.
인분 : 20