- 신선한 고등어 - 900-1000 그램 (3 작은 물고기)
- 채소, 파슬리 - 100 그람
- 레몬 - 1 개
- 토마토 - 1 개
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 갈은 후추 - 1 핀치
- 식물성 기름 - 1 st. 한 숟가락의
- 양파 - 1 조각
고등어를 깨끗이 씻고 가볍게 말린다. 소금과 후추가 섞인 창살. 채소를 씻어 내고 가늘게 썰어주세요. 양파, 토마토 및 레몬은 반지 나 반원형으로 잘라냅니다. 고등어 뒷면에 얕은 절개를 만들고 양파, 토마토 및 레몬 반지를 끼 웁니다. 물고기의 배를 녹색으로 채 웁니다. 호일 시트에 소량의 식물성 기름을 바르고 그 위에 물고기를 놓고 단단히 감싼다. 우리는 35 분 ~ 40 분 동안 가열 된 오븐에 물고기와 함께 팬을 180 분 동안 두었습니다. 즐거운 황금 빵 껍질을 얻으려면 - 요리가 끝나기 5-10 분 전에 호일의 최상층을 엽니 다. 물고기가 갈색으로되면 - 오븐에서 접시를 꺼내고 맛있고 섬세한 진미를 맛보십시오!
분무 : 3-4