절인 고등어 조리법의 요리법 최소한의 양의 마리 네드 제품이 물고기를 담그기 위해 사용되기 때문에 조리법은 주목할 만합니다. 신선하게 얼어 붙은 물고기의 사용은 근본적으로 중요합니다. 그래서 조각으로 부드럽게자를 수 있고 가장자리가 고르고 깔끔하게됩니다. 모든 의심스러운 의혹에도 불구하고, 물고기는 마리 네드로 잘 포화되어 있으며, 맛이 좋고 부드러운 육체가 있습니다.
성분 :- 고등어 1 PC.
- 고추 검은 땅 0.3 tsp.
- 표 식초 1 큰술. l.
- 해바라기 세련된 기름 1 tbsp. l.
- 베이 잎 1 PC.
- 후추 향기로운 3 개.
- 설탕 0.3 tsp.
- 소금 0.3 tbsp. l.
- 마늘 1 정향
- 양파 1 PC.
- 생선 조미료 1 g
- 1 단계 냉동 고등어, 식물성 기름, 식초, 설탕, 양파, 베이 잎, 마늘, 달콤한 고추를 준비합니다.
- 2 단계 고등어를 나이프로자를 수있는 상태로 제거하십시오. 머리와 내장을 제거하고 바깥 쪽과 안쪽에서 다시 씻으십시오.
- 3 단계 약 2cm 폭의 조각으로 자릅니다.
- 4 단계 양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 잘라냅니다.
- 5 단계 그릇에 생선을 접고 양파를 넣고 껍질을 벗기고 다진 마늘을 넣습니다. 소금, 후추, 설탕, 소금, 생선, 후추, 식물성 기름, 식초 조미료를 넣으십시오.
- 6 단계 약동하고 약병에 옮기고 12 시간 이상 냉장고에 넣어 두십시오. 항아리를 몇 번 흔드십시오.