고등어 튀김

고등어를 제거하고, 씻어서, 머리를 잘랐다. 아주 큰 조각으로 자르지 마라. 성분 :

• 고등어 - 1 킬로그램 (2 ~ 3 개 (생선 크기에 따라 다름))
• 소금 - 1.5 스푼
• 그라운드 후추 - 1 핀치
• 밀가루 - 100-150 그램 (밀가루 대신에 빻은 빵 부스러기를 사용할 수 있습니다.)
• 드라이 매운 향신료 - 1 핀치 (당신은 물고기에 좋아하는 건조 향신료를 추가 할 수 있습니다, 나는 물고기에 보편적 인 향신료를 사용합니다)
• 튀김 용 기름 - 100 그램 (식물성 기름에 생선을 튀기고 야채와 크림을 섞을 수 있습니다.)

지침

고등어를 제거하고, 씻어서, 머리를 잘랐다. 아주 큰 조각으로 자르지 마라. 물고기 고추, 소금의 조각, 향신료의 혼합물로 뿌려서 marinating에 대 한 15 분 동안 그릇에 둡니다. 중불에 버터가 달린 프라이팬을 두르고, 충분히 가열하면 밀가루로 물고기를 쌓고 튀깁니다. 즐거운 황금 빵 껍질까지 튀기십시오. 튀김 과정에서 생선이 튀지 않는다면, 요리가 끝날 때 뚜껑을 덮고 저온에서 10 분 동안 튀어 나오게 할 수 있습니다.

분무 : 3-4