- 밀가루 - 2 컵 (또는 컵 케이크 용 밀가루 2 컵)
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼
- 소금 - 1/4 티스푼
- 무염 버터, 실내 온도 - 16 st. 숟가락 (2 스틱)
- 설탕 - 컵 1 개
- 큰 달걀, 실내 온도 - 4 조각
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
1. 중앙의 카운터로 오븐을 160 도로 예열하십시오. 빵 팬에 기름을 바릅니다. 모양을 두 개의 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 하나는 다른 하나 위에 얹어 놓습니다. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 큰 그릇에 섞는다. 다른 큰 그릇에 버터와 설탕을 빠른 속도로 크림색의 끈적임 (약 5 분)으로 섞는다. 2. 믹서의 속도를 중간으로 낮추십시오. 첨가 할 때마다 1 ~ 2 분 후에 털어 내고 한 번에 하나씩 알을 첨가하십시오. 바닐라 추출물을 넣고 치십시오. 믹서의 속도를 낮추고 밀가루 믹스를 추가하십시오. 너무 오랫동안 두드리지 마십시오. 반죽을 손으로 또는 고무 주걱으로 섞을 수도 있습니다. 반죽을 준비된 형태로 놓고 주걱으로 표면을 평평하게하십시오. 3. 오븐에 금형을 넣고 약 45 분 안에 컵 케잌을 확인하십시오. 너무 빨리 어두워지면 호일로 자유롭게 덮으십시오. 평균 모양을 사용하는 경우 케이크를 구우려면 약 70 ~ 75 분이 필요합니다. 작은 양식을 사용하는 경우 - 약 90 분. 케이크는 센터에 삽입 된 칼이 깨끗하게 나올 때 완전히 준비됩니다. 오븐에서 케이크를 제거하고 30 분 동안 모양에서 식게하십시오. 케이크를 접시 위로 돌리고 실온으로 식힌다. 조각으로 자르고 봉사하십시오. 냉장고에 실온 또는 최대 2 개월 동안 5-7 일 동안 포장 된 케이크를 보관하십시오.
분무 : 8