인스턴트 굴라쉬
메밀을 씻어내는 동안 350 그램의 냉동 쇠고기를 전자 레인지에 넣습니다. 이 시간 동안 전기 주전자에는 끓일 시간이 있습니다. 메밀을 메우고 전자 레인지에 10 분 동안 담으십시오. 우리는 프라이팬이 가열되는 동안 양파를 꺼내 양파를 깨끗이 갈아서 프라이팬에 부어 넣습니다. 양파는 프라이팬에 튀겨지고 큰 강판에 우리는 당근을 문지릅니다. 때로는 달콤한 고추가 첨가 될 수 있습니다. 당근은 프라이팬에 양파를 붓습니다.
야채는 큰 불에 튀기는 동안, 끊임없이 섞이고, 섬유를 가로 질러 절단되어 고기가 벗겨집니다. 우리는 그것을 야채에 작은 부분으로 퍼뜨려서 고기가 주스를주지 않고 비등 할 시간을 갖게합니다. 그러면 거품이 없습니다. 모든 것이 끊임없이 혼합되어 있습니다. 토마토 페이스트, 딜 슬라이드를 티스푼에 넣습니다. 파슬리, 소금, 후추를 넣고 저어 가루 1 큰술을 넣고 빨리 볶아 찬물에 부어 덩어리를 막는다. 몇 분 후, 소스가 끓고, 우리는 접시에서 프라이팬을 제거하고, 그 당시 메밀은 전자 레인지에서 조리되었습니다. 모든 굴 라쉬가 준비되었습니다. 고기는 예리하고 부드러웠다. 다른 허브를 사용할 수있다.
남자는 고기를 먹을 필요가 있고 대부분의 남자들은 채식주의자가 아니라면 이것에 동의합니다. 같은 고기 조각에서 많은 요리를 요리 할 수 있습니다. 불행히도, 일을 마치고 나면 다른 즐거움을 누릴 시간이 없어서 간단하고 빠르게 요리해야합니다. 우리는 특별한 기술과 기술이 필요없는 간단한 고기 요리를 제공합니다.
배터 용 고기
재료 : 돼지 고기, 마늘, 후추, 맛의 소금 300 그램, 밀가루 3 큰술.
배터를위한 성분 : 계란 1 개 또는 2 개, 밀가루 3 큰술, 사워 크림 2 큰술, 우유 1/2 컵. 팬케이크만큼 두꺼운 반죽을 약간 액체로 만들기 위해 잘 섞여 있습니다.
준비. 우리는 섬유질을 가로 질러 고기를 자르고, 소금에 절이고, 후춧가루를 뿌리고, 마늘을 뿌려서 작은 튜브로 변합니다. 배터에서 그들을 담그고 식물성 뜨거운 기름에서 튀기십시오.
모자 밑의 고기
재료 : 식물성 기름 3 큰술, 고기 500 그램, 중간 양파, 마요네즈 3 큰술, 바질, 후추, 맛의 소금.
준비. 저지방 고기 (송아지 고기, 어린 쇠고기 또는 돼지 고기)는 차가운 물로 씻어내어 조각으로 잘라냅니다. 섬유질을 절단하는 것이 좋습니다. 가능한 한 얇게, 우리는 고약을 추가 할 수 있습니다. 양쪽에 거의 준비가 될 때까지 튀김을하고 약간의 빵 덩어리가 생겼지 만 고기는 조금 거칠거나 완전히 끝내지 않았습니다.
이동식 손잡이가 달린 대형 프라이팬이나 손잡이가없는 프라이팬에서 요리를하기 전에 냄비에서 다른 접시로 옮길 필요가 없도록하십시오.
결과 찹의 한쪽면에서 황금 토스트를하고 스트립이나 링으로 잘라 마요네즈로 갈아서 강판 치즈를 뿌린다. 원하는 경우 치즈와 양파 사이에 작은 원형의 토마토, 잘게 잘린 버섯 또는 맛있는 것을 넣으십시오. 모두 상상력에 달려 있으며, 냉장고에 순간적으로 있기 때문입니다.
치즈를 꼭대기에 올려 놓은 치즈 뚜껑을 이렇게 채워 넣으면 눈에 보이지 않아 집에 놀랄 것입니다. 이것은 우리가 고기를 냄비에서 벗기지 않으면 할 수 있습니다, 당신은 단지 미리 치즈를 화나게하고 채우기를해야합니다. 그러나 치즈를 뿌리는 전체 과정을 연기 할 필요가 없습니다. 불에서 꺼낸 고기는 모든 기름을 흡수 할 시간이 없어야합니다. 그런 다음 고기는 불에 돌아가 조리 될 때까지 오븐에 가져옵니다. 100 또는 150 도의 온도에서 10 분 또는 15 분이 소요됩니다.
다진 쇠고기 커틀렛
성분 : 신장 지방 200g, 쇠고기 펄프 800g, 우유 1/3 컵, 흰빵 3 개, 계란 2 개, 버터 100g, 빵 부스러기 잔, 후추, 맛의 소금.
준비. 준비된 라드와 고기는 고기 분쇄기를 통과합시다. 버터에서는 다진 양파를 볶아서 먹거리, 후추, 소금에 넣고 고기 분쇄기를 다시 통과시킵니다. 우리는 우유에 담근 빵을 넣고 우유를 부어서 다진 고기를 무성한 덩어리에 담습니다.
물로 적신 커팅 보드에 잘게 썬 고기를 놓고 작은 조각으로 나눕니다. 칼의 도움으로 우리는 중간에 작은 들여 쓰기를 플랫 케이크에 만듭니다. 각 구멍에 우리는 녹은 버터를 넣거나 국물을 찻 숟가락에 넣습니다. 케이크의 가장자리가 봉투에 싸여 있고 cutlets의 모양을 제공합니다.
계란과 빵 부스러기에서 커틀릿을 굴려 버터로 프라이팬에 담습니다. 먼저 프라이드 프라이드 사이드. 우리가 칼로 그것을 누르면 커틀릿의 준비 상태를 결정할 것입니다. 주스가 가벼운 경우 요리됩니다. 커틀릿에 야채, 으깬 감자, 튀긴 감자 또는 찐 양배추를 제공합니다. 빵 대신에 양파, 당근 등의 생 야채를 추가하면 맛있는 상추가됩니다.
사과 퓌레 고기
성분 : 육류 (젊은 돼지보다 낫다) 500g, 사과 1 ~ 2 잔, 후추, 설탕, 맛의 소금.
으깬 감자 재료 : 크랜베리 한 잔, 사과 2 개, 설탕.
준비. 돼지 고기를 100 또는 150 그램, 직사각형 모양의 조각으로 자른 뼈 또는 돼지 안심없는 돼지 고기를 가져옵니다. 각 조각의 중간에 우리는 깊은 절개를 만들 것입니다, 슬라이스의 깊이의 2/3 이상으로 고기를 자릅니다. 그 다음 반을 열면이 절개에서 잘게 잘린 사과를 넣고 먼저 설탕과 사과를 섞은 다음 반으로 접습니다. 그들이 지킬 수 있도록, 꼬챙이를 꿰거나 묶을 수 있도록. 조금 소금에 절인 후추로 향신료는 사용하지 않으며, 고기의 주요한 맛이 조미료와 후추에서 오지 않고 사과에서 오는 것을 잊지 마라.
사과로 채워진 고기 조각들, 우리는 오븐에서 미리 기름칠을하고 구운 베이킹 트레이를 착용했습니다. 약 30 ~ 40 분이 걸리는데, 고기와 고기의 질에 따라 다릅니다. 고기가 과다 건조 된 경우에는 사과에서 주스를 부어 주거나 사과에서 주스에 든 고기 조각을 굴립니다.
고기가 빵 껍질로 덮여있을 때 양분을 묶는 꼬챙이 나 실을 당겨 슬라이스와 크랜베리 사과 퓌레가있는 직사각형 조각으로 고기를 자른 다음 10 분 동안 다시 오븐으로 보내 게됩니다.
고기가 구워지는 동안, 맛있는 냄새가 집 주위를 기어 들어가기 시작합니다. 그러면 고기가 준비되었음을 확신하게 될 가족 구성원의 주방에 출현합니다. 그러나이 말을 듣지 마세요. 뜨겁지는 않은 것이고 10 분간 계속 방어해야합니다. 최선의 방어는 공격이므로 고기 냄새에서 벗어나 식구를 마시는 것이 좋습니다. 10 분 동안 일을하십시오. 부엌은 꺼지지 않습니다. 그렇지 않으면 고기가 오븐에서 꺼내기 전에 모든 것이 먹을 것입니다.
이제 우리는 고기의 두 번째 코스를 빨리 요리하는 방법을 알고 있습니다. 이 간단한 요리법을 사용해보십시오, 우리는 당신이 그 (것)들을 좋아할 것이라는 점을 희망합니다. 식욕을 돋우십시오!