- 쇠고기 - 450 그램 (큐브로 자르기)
- 평균 전구 - 1 조각
- 감자 - 2 개 (중)
- 밀가루 - 50 그람
- 컷 토마토 - 200 그램
- 고추 - 1 조각 (매체)
- 올리브 오일 - 3 항목. 숟가락
- 갓 분쇄 된 검은 후추 - 1/2 티스푼
- 마늘 - 1 개의 치아
- 파프리카 - 3/4 스푼 (두드리고)
- 계피 - 1/4 티스푼
- 쇠고기 국물 - 1 / 2 컵 (따뜻한 물에 국물을 희석)
- 레드 와인 - 100 밀리리터
- 말린 허브 - 1/2 티스푼
그릇에 밀가루와 후추를 부 어라. 쇠고기 큐브를 밀가루에 넣고 예열 (중불) 프라이팬에 2-tbsp로 볶습니다. 올리브 오일. 끊임없이 약 3 분 동안 튀김. 전체 쇠고기 튀김 후. 프라이팬 1 큰술을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 버터와 다진 양파와 마늘을 볶습니다. 약 2 분. 끊임없이 약동하십시오. 냄비에 튀긴 양파, 쇠고기, 토마토, 계피, 파프리카, 감자, 마늘, 국물, 포도주 및 녹색 채소를 넣습니다. 잘 저어. 그리고 예열 된 오븐에 넣고 180 ° C. 2 시간 동안 요리하십시오. 1 시간 후 냄비를 꺼내어 모든 것을 섞은 다음 다시 준비하십시오. 굴라쉬가 준비되기 20 분 전에 고추를 10 분 동안 중불로 볶고 식힌다 (5 분). 그런 다음 스트립으로 자르십시오. 2 시간 후 오븐에서 냄비를 꺼내서 거기에 고추를 넣고 오븐에 넣고 5 분 정도 더 넣으십시오. 굴라시가 준비되었습니다. 야채와 함께 뜨거운 봉사. 맛있게 드십시오.
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