- 돼지 고기 스테이크 - 250-300 그램 (1 인분)
- 오렌지 주스 - 150 밀리리터 (가장 갓 짜낸 것)
- 꿀 - 1 st. 한 숟가락의
- 세분화 된 겨자 -1 Art. 한 숟가락의
- 제드라 - 1 피스 (오렌지 1 개)
- 소금, 후추, 올리브 오일 - - 맛을 위해
먼저 모든 필요한 재료를 준비 할 것입니다. 우리는 마리 네이드를 해. 그릇에 오렌지 주스를 부어 다음 오렌지 1 개를 넣으십시오. 매리 네이드에 30 분 동안 고기를 두십시오. 그건 그렇고, 마리 노브 키 동안 고기를 소금에 절이는 것을 잊지 마세요! 마리 네드가 끝나면 고기를 꺼내 종이 타월로 말립니다. 건조 할 때 바람직합니다. 냄비에 올리브 오일 (최고 1 큰술)을 가열하고 스테이크를 넣으십시오. 고기를 양면에서 고열로 약 7 분 동안 튀긴 후, 우리는 열을 줄이고 마리 네이드에 부어 넣습니다. 종기를 가져오고 뚜껑을 덮지 말고 약 5-7 분 동안 소스를 두껍게 할 때까지 끓입니다.
분무 : 2