- 돼지 갈비 - 1 킬로그램
- 마늘 - 5 Zubchikov
- 올리브 오일 - 4 품목. 숟가락
- 발사믹 식초 - 4 품목. 숟가락
- 커민 - 찻 숱가락 1 큰술
- 로즈마리 - 1 티스푼
- 후추 - 찻 숱가락 1 큰술
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 감자 - 6 개입
마리 네이드를 준비합니다. 이를 위해 편안한 깊은 접시에서 올리브 오일, 발사믹 식초, 다진 마늘, 커민, 로즈마리, 후추 및 소금을 섞습니다. 우리는 마리 네이드에 돼지 갈비를 깔았습니다. 재량에 따라 갈비뼈를 별도의 뼈로 나눌 것을 조언합니다. 사진처럼. 갈비뼈는 적절하게 "목욕"되며, 우리는 손과 성실하게합니다. 우리는 갈비뼈를 베이킹을위한 가방에 넣고 남은 매리 네이드를 부어 넣고 우리는 적어도 두 시간 동안 마리 네이드를 떠납니다. 갈비뼈가 절인 후 베이킹 시트를 가지고 단단히 붙입니다. 갈비뼈 사이의 틈새에서 소금에 절인 감자와 후춧가루에 뿌린 감자를 밀어냅니다. 적재 된 베이킹 시트는 예열 된 180도 오븐으로 약 40-50 분 동안 보내집니다. 완료. 식욕을 돋우십시오!
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