- 가지 - 900 그람
- 올리브 오일 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 후추 - - 맛에
- 탈지 우유 - 컵 1 개
- 밀가루 - 3 Art. 숟가락
- 다진 마늘 - 3 개
- 소스 marinara - 1 컵
- 강판 모짜렐라 치즈 - 1/2 컵
- 파 르 메 산 치즈 강판 1/3 컵
오븐을 230 도로 예열하십시오. 가지를 베이킹하기 위해 두 장에 배열하십시오. 양쪽에있는 가지에 기름을 바르고 소금과 후추로 끓으십시오. 가지가 부드러워 질 때까지 황금 갈색까지 굽습니다. 20 분에서 25 분간, 슬라이스를 한 번 돌립니다. 한편, 소스를 요리하십시오. 중간 스튜 냄비를 데우고 1/4 컵의 우유, 밀가루, 마늘을 채 웁니다. 나머지 3/4 컵의 우유와 마닐라 소스 1/2 컵을 점차 추가하십시오. 종기가 생길 때까지 열을 가하고 요리하십시오. 2-3 분. 준비된 소스에 베이킹을위한 윤활제를 바르십시오. 소스와 가지의 대체 레이어입니다. 나머지 marinara 소스를 위에 붓는다. 모짜렐라 치즈와 파르 메산 치즈를 뿌린다. 상단 랙을 갈색으로 10 ~ 15 분 정도 구우십시오.
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