감자로 치킨 cutlets 나는 cutlets의 다른 버전을 제안합니다. 이 요리를 먹지 않는 사람은 상상할 수 없습니다. 그리고 cutlets 요리를위한 몇 가지 옵션 ... 나는 나 자신을 놀라게했다. 왜 우리는 이렇게 다양한 커틀렛이 필요한가요? 글쎄, 첫째로, cutlets는 경제 요리의 유형에 기인 할 수 있습니다, 당신은 동의합니다, forcemeat, 양파, 빵 ... 얼마나 많은 옵션을 먹을까 생각할 수 있으며, 결과적으로, 먹거리가 더 많아지며, 맛이 고통받지 않습니다. 오늘 나는 새로운 것을 시험해보기로했다. 빵 대신에 나는 감자를 넣었다. 프라이팬에 감자를 조금 더 넣고 프라이팬을 치면 deruns와 비슷한 모습을 보일 것입니다 (그러나 유사점 만 있습니다). 아이들은이 옵션이 마음에 들었지만 레시피를 더 훌륭하게 만들기 위해 오븐에서 구운 다음 사워 크림으로 상단을 칠했습니다. 약간의 파프리카가 추가되었으므로 색감이있었습니다. cutlets의 또 다른 비밀. 채우는 것이 건조하다는 것을 미리 아는 경우 (예 : 닭고기 필레 또는 칠면조), 부드러운 버터를 넣으면 커틀렛이 부드럽고 맛있습니다.
성분 :- 닭고기 1000 g
- 감자 4 개.
- 양파 2 개.
- 달걀 닭 1 개.
- 사워 크림 100 g
- 소금 1 tsp.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 파프리카 달콤한 땅 1 tsp.
- 1 단계 : 닭고기 forcemeat (또는 취향에 상관없이), 생 감자, 양파, 달걀, 사워 크림, 소금, 후추, 파프리카, 밀가루 (커틀릿 형성).
- 2 단계 양파와 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
- 3 단계 컷된 양파와 감자를 블렌더에 옮겨 부드럽게 갈아줍니다.
- 4 단계 다진 감자 양파 퓌레, 달걀, 소금, 후추를 넣습니다. 잘 저어.
- 5 단계 테이블에 밀가루를 뿌리고 커틀릿을 만듭니다.
- 양피지를 깔아 놓은 베이킹 시트에 커틀릿을 올려 놓고 파프리카와 사워 크림을 섞어 기름을 발라줍니다.
- 7 단계 예열 된 180 ° C 오븐에서 30-35 분간 굽습니다.