간 팬케이크 팬케이크는 액체 밀가루 반죽뿐만 아니라 호박, 호박, 망고, 귀리 조각 및 심지어 양배추에서조차 만드는 작은 굽은 팬케이크입니다. 그러나 간 팬케이크는 특별한 것이 있습니다. 이 요리는 베이킹 콜을하기가 쉽지 않습니다. 간식 또는 두 번째 코스 일 것입니다. 반찬 또는 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다. 그들은 간 케이크와 비슷하게 준비되지만, 훨씬 적은 노동력으로, 심지어 간장을 튀기거나 꺼내기로 결정한 것보다 훨씬 빠릅니다. 또한 간은 보통의 방식으로 요리되고 드물게 어린이와 많은 성인을 먹는 것을 좋아합니다. 그러나이 제품은 건강에 매우 유용합니다. 우리의 사랑하는 자녀에게 필요한 혈액 내 면역과 헤모글로빈 수준을 증가시킵니다. 어떤 간 - 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 고기에서 팬케익을 요리 할 수 있습니다. 새의 간에서 그들은 특히 부드럽고 맛있습니다. 프리터가 균질 한 일관성을 갖도록하고 튀김 도중 부패하지 않도록 반죽 양질의 거친 밀가루 또는 옥수수 전분을 반죽에 넣습니다. 그리고 사워 크림, 소스, 채소, 신선한 채소 및 모든 고명과 함께 뜨거운 음식과 차 음식을 제공 할 수 있습니다. 주된 것은 프라이팬에 과다 노출시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 튀김이 말라 버릴 것입니다.
성분 :- 치킨 간 500g
- 사워 크림 2 큰술. l.
- 계란 닭 2 개.
- 밀가루 0.5 tbsp.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 2 핀치
- 1 단계 간장의 준비를 위해 계란, 밀가루, 사워 크림, 닭고기 간을 500-600 그램을 섭취해야합니다.
- 2 단계 간을 씻고 고기 분쇄기에서 비틀어 라.
- 3 단계 계란, 밀가루 및 사워 크림을 첨가하십시오.
- 4 단계 철저히 섞어 후추와 소금을 넣으십시오.
- 5 단계 식물성 기름 2-3 큰 스푼을 예열하고 숟가락이나 스푼으로 반죽을 펴십시오.
- 6 단계 양면에 중간 정도의 열을 불타 오르기까지 굽습니다.
- 7 단계 고명과 야채와 함께 제공하십시오.