파스타와 바질 크림과 콩
필요한 것 :
- 어린 녹두 300g
- 미세 페이스트 300g
- 중형 감자 1 개
- 버터 50 g
- 크림 크림 100ml
- 반 레몬 주스
- 마늘 1 정향
- 바질 잎 50 그램
- 2 큰술 l. 엑스트라 버진 올리브 오일
- 소금
- 서류 제출을 위해 파르 메산을 뿌렸다
해야 할 일 :
요리 될 때까지 감자를 요리하십시오. 포장에있는 지침에 따라 소금에 절인 끓는 물에 파스타를 삶아서 소쿠리에 기대십시오. 콩은 소금, 5 분 건조없이 끓는 물에 종기, 팁을 잘라. 바질은 믹서기에 넣고 감자 조각, 소금, 부드럽게 한 버터와 크림을 넣습니다. 동질성을 이길 수 있습니다. 레몬 주스를 붓고 다시 치십시오. 큰 프라이팬에서 올리브 오일을 가열하고 마늘, 파스타 및 콩을 반으로 자른다. 쿡, 마늘이 황금 때까지 감동, 마늘을 제거하고, 화재에서 프라이팬을 제거 즉시 크림을 추가 혼합 및 플레이트에 보급. 파마산 치즈를 뿌린다.
브린 자와 녹두를 곁들인 오믈렛
요리법에 필요한 것 :
- 어린 녹두 300g
- 계란 6 개
- 작은 양파 1 개
- 마늘 1 정향
- 신선한 오레가노의 2 개의 sprigs
- 브린 자 또는 죽은 태아 100g
- 2 큰술 l. 사워 크림
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 소금, 검은 후추
해야 할 일 :
콩 깍지에 끝을 차단하고, 소금없이 끓는 물에서 끓으십시오, 5-6 분은, 소쿠리에서 접힌 다. 양파와 마늘은 얇게 자른 양파와 깃털, 다진 마늘로 얇게 자릅니다. 칼로 오레가노 나뭇잎을 가늘게 자릅니다. 큰 그릇에 치즈와 사워 크림을 반죽하고 계란 2 개를 넣고 섞은 다음 남은 계란을 넣고 균질해질 때까지 혼합합니다. 프라이팬에 열 2 큰술. l. 버터, 양파, 마늘, 콩, 오레가노를 넣어 가볍게 계절. 쿡, 약동, 3 분, 열에서 제거하십시오. 계란 혼합물을 붓고 저어. 180 ° C, 10 분 예열 된 오븐에서 조리하십시오. 완성 된 오믈렛을 잘라서 접시에 깔고 소금, 후추, 버터로 맛을 낸다.
콩, 당근, 호박으로 만든
요리법에 필요한 것 :
- 어린 녹두 또는 평 콩 500g
- 200g 당근
- 스쿼시 300 그램
- 파슬리의 큰 무리
- 마늘 2 정향
- 레몬 껍질 1 개
- 소금, 검은 후추
- 2-3 tbsp. l. 엑스트라 버진 올리브 오일
해야 할 일 :
야채 골수에서 씨를 제거하십시오. 당근은 3mm의 두께, 호박 - 5mm 두께의 슬라이스로 동그라미로 잘라. 콩깍지 팁을 자르십시오. 파슬리 잎, 마늘 및 풍미, 갈기, 큰 사발 및 소금에서 섞으십시오. 기름을 넣으십시오. 콩을 그릇에 넣고 섞어 매콤한 혼합물이 모든면에서 포드를 덮도록합니다. 두꺼운 벽이있는 스튜 냄비에 소금과 후추로 가볍게 각 층을 조미료 성분 (콩, 당근, 호박)의 층을 놓으십시오. 마지막 것은 콩이어야합니다. 약한 불을 넣고 호일로 덮고 윗 덮개를 덮으십시오. 30 분 동안 요리하고, 열에서 꺼내고, 10 분 후에 꺼내십시오. 다시 양식을 불에 태우고 30 분 동안 요리하십시오. 따뜻한 음식이나 차가운 음식을 제공하십시오.
닭고기와 콩 조림
요리법에 필요한 것 :
- 닭 가슴살 4 개
- 황색, 녹색 또는 편평한 녹색 콩 500g
- 셀러리 한 줄기
- 마늘 3-4 정향
- 으깬 펄프 400g
- 토마 토프
- 세이지 1 개 장식
- 적색 건조 와인 100 ml
- 2-3 tbsp. l. 식물성 기름
- 0.5 tsp. 땅 고수풀
- 카이엔 고추
- 소금
해야 할 일 :
필렛을 작은 조각으로 자르십시오. 콩깍지 팁을 자르십시오. 잘게 잘린 셀러리. 다진 마늘. 큰 스튜 냄비, 열 기름, 필레, 콩, 셀러리 및 마늘을 넣고 소금, 고수풀 및 카이엔 후추를 넣어 맛을 낸다. 튀김, 5-6 분, 요리 중 한 번 저어. 그런 다음 으깬 토마토 펄프와 적포도주를 넣으십시오. 종기를 가져오고, 최소한으로 불을 줄이고, 현자의 장식을 넣고, 뚜껑으로 덮으십시오. 20 분 동안 쿡하십시오. 뜨거운 접시를 제공하십시오. 서빙하기 전에 현자를 제거하십시오.
초콜렛 푸딩 "퍼지"
요리법에 필요한 것 :
- 4 개의 아주 큰 신선한 계란
- 입맛에 100-120g의 가루 설탕
- 좋은 버터 250 g
- 다크 초콜릿 250g (코코아 70 % 이상)
- 130 g의 밀가루
- 30 g의 붕 해제
- 소금의 핀치
해야 할 일 :
계란은 미리 차가운 다음 크림 같은 일관성까지 가루 설탕으로 때려 눕힌다. 버터와 초콜렛은 물 목욕에서 녹고, 계란에 추가하고 빨리 섞는다. 결과물 인 혼합물에 베이킹 파우더와 소금 한 개와 함께 밀가루를 감싼다. 부드러운 때까지 중간 속도로 믹서를 저어. 반죽을 컵 케이크 용 배치 원형 실리콘 몰드에 넣고 높이의 2/3을 채 웁니다. 양식을 베이킹 트레이에 놓고 예열 된 오븐에 180 ° C에 놓고 베이킹 트레이 옆에 물 한 그릇을 넣으십시오. 8-10 분 동안 굽으십시오. 그런 다음 약간 식히고 날카로운 얇은 나이프로 금형 내부를 잡고 작업면에있는 금형을 돌려 조심스럽게 제거하십시오. 푸딩을 따뜻하게하십시오.
수박 가스 파초
요리법에 필요한 것 :
- 중간 잘 익은 토마토 3 개
- 수박 육체 400g
- 2 큰술 l. 발사믹 식초
- 2 큰술 l. 셰리 식초
- 땅 고수풀 꼬집음
- 소금의 핀치
- 올리브 오일
- 소금과 고수풀. 동질성을 깨고 서빙하기 전에 냉장고에 넣어 두십시오.
끓는 물로 끓인 가스 파초 토마토는 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨로 숟가락을 제거하십시오. 수박으로, 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 토마토와 수박 펄프를 믹서기에 넣고 두 종류의 식초를 모두 넣으십시오.
닭고기와 사과가있는 샬롯
필요한 것 :
- 닭 가슴살 2 개 필레
- 2 개의 중간 사과
- 작은 백리향
- 마늘 1 정향
- 1 tsp 레몬 향
- 1 큰술. l. 올리브 오일
- 밀가루 2 컵
- 달걀 1 개
- 0.5 컵 케 피어
- 1 tsp. 베이킹 파우더
- 2 큰술 l. 설탕
- 소금
샬롯 필레와 사과는 약 1.5cm 크기로 자르고, 백리향 잎, 다진 마늘, 향 및 올리브유를 저어주세요. 28cm의 직경의 형태로 혼합물을 중불로 4 ~ 5 분간 볶습니다. 더위에서 제거하고, 소금에 꼬집어서 맛을 낸다. 베이킹 파우더 가루를 체로 치는 믹서기의 사발에서는, 설탕, 2 개의 tsp를 첨가하십시오. 소금, 따뜻한 kefir 및 계란. 저어. 시험에 채우기를 붓는다. 예열 된 오븐에서 160 ° C까지 30 분 동안 익히십시오.
배와 코코넛 밀크 새우
- 대형 새우 400g
- 잘 익은 연약한 달콤한 배 2 개
- 1 석
- 코코넛 밀크 캔 1 개 (400g)
- 2 큰술 l. 생선 소스
- 2 큰술 l. 호두 기름 중간 고수풀 빔
- 소금, 카이엔 고추
- 브리 치즈와 구운 살구 스튜
새우가 껍질을 벗기다. 배는 껍질을 벗기고 포크로 으깬다. 강판 1 tsp에서 석회를 제거하십시오. 열심히해라. 배, 펄프 및 라임 쥬스, 생선 소스, 호두 오일 및 코코넛 밀크의 펄프를 결합하십시오. 중간 열에는 혼합물을 끓이십시오. 열에서 제거하십시오. 소금과 카이엔 후추로 맛볼 수있는 계절. 오븐에서 샬롯을 얻고, 판으로 덮어서 뒤집습니다. 보관 될 때까지 보온하십시오.