쿡 양파 파이 양파 파이 - 매우 만족스럽고 건강하고 맛있는 요리. 대량으로 양파를 채우는 것은 아주 드물게 사용되며 꽤 헛된 것입니다! 이 섬세한 원형은 확실한 증거입니다. 양파 채우기로 굽는 변종은 많은 국가에서 발견되며 각국 사람들은 국수 요리에 특유한 재료를 추가합니다. 독일인 훈제 베이컨, 불가 리아 어 브린 자와 파프리카, 이탈리아 사람 멸치와 올리브, 프렌치 햄 또는 건어물 등 . 양파 파이의 기초가 될 수 있습니다 : 효모, 짧은 또는 퍼프 페이스 트리. 저녁 식사를 위해이 멋진 케이크를 제공하거나 부분적으로 잘라서 피크닉에 가져 가세요!
성분 :- 퍼프 페이스트리 500 g
- 양파 3 개.
- 계란 닭 3 개.
- 사워 크림 4 큰술. l.
- 치즈 100 g
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 1 단계 파이를 만들려면 준비된 (가정용 또는 구매 한) 퍼프 페이스 트리, 양파, 달걀, 사워 크림, 치즈, 후추 및 식물성 기름이 필요합니다. 요리하기 전에 1-1.5 시간 동안 상온 퍼프 페이스트리에서 해동하십시오 (또는 지침에 따라 준비하십시오).
- 2 단계 껍질에서 큰 전구 3 개를 닦아서 반 고리로자를 필요가 있습니다. 식물성 기름에서 양파를 황금 갈색까지 볶습니다. 양파에 불에 구워진 검은 후추로 계절을 정하십시오.
- 3 단계 붓는 것을 준비하십시오 - 계란에 사워 크림을 털어냅니다.
- 4 단계 큰 강판에 치즈를 넣고 계란 혼합물에 첨가하여 철저히 섞습니다.
- 5 단계 해동 된 퍼프 페이스트리 2/3을 펼쳐서 곰팡이를 피우고, 작은면을 만들고, 높이를 3-4cm로 만들고 과도한 반죽을 자른다.
- 6 단계 튀긴 양파를 반죽에 올려 놓습니다.
- 7 단계 그런 다음 계란 치즈 충전물을 고르게 분배하십시오. 측면은 중앙으로 구부려 야합니다.
- 8 단계 나머지 반죽을 스트립으로 자르고 십자형으로 그리드 형태로 놓습니다. 그물에는 달걀이 채워지거나 달걀 노른자가 채워질 수 있습니다.
- 9 단계 예열 오븐에서 양파 케이크를 220 ~ 220 분 동안 구워냅니다. 따뜻하거나 차갑게하십시오. 식욕을 돋우십시오!