퍼프 페이스 트리로 만든 과자. 김치로 저녁 식사를 위해 파이를 준비하는 것은 꽤 쉽습니다. 기성품의 퍼프 페이스 트리를 사용합니다. 채우기에는 육즙이 많은 양파와 소금에 절인 양배추가 필요합니다. 소금에 절인 양배추가 매우 산성 인 경우 5 분간 끓여야합니다. 밝기와 맛을 위해 달콤한 고추를 사용할 수 있습니다. 갈색 양파와 소금에 절인 양배추의 조합은 파이를 채우는 재미있는 맛을 만듭니다. 사워 크림이나 크림을 사용할 수 있습니다.
성분 :- 양배추 백색 사워 400g
- 양파 3 개.
- 달콤한 고추 1 개.
- 반죽 퍼프 효모 900 g
- 실란트로 신선한 4 개의 sprigs
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 50 ml
- 물 20 ml
- 화이트 와인 식초 20 ml
- 버터 5 g
- 사워 크림 100 g
- 계란 닭 3 개.
- 소금 1 핀치
- 1 단계 케이크를 만들려면 미리 준비된 효모 퍼프 패스트리, 김치, 양파, 실란트, 달콤한 고추, 와인 식초 및 물을 섭취해야합니다. 쏟아지는 것 - 사워 크림, 계란, 소금; 1 달걀의 노른자가 반죽에 윤활제를 바르면 5 그램의 버터가 베이킹 접시에 윤활유가됩니다.
- 2 단계 양파를 껍질을 벗기고 반쪽 고리로 자른다.
- 3 단계 달콤한 고추를 씻어 깨끗이 씻어서 스트립으로 자른다.
- 4 단계 예열 된 식물성 기름 20ml를 넣고 프라이팬에 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 볶은 다음 20ml의 물로 희석 한 와인 식초 20ml를 넣으십시오.
- 5 단계 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 완성 된 양파 그릇에 넣어. 진정해.
- 6 단계 5ml의 식물성 기름을 넣은 프라이팬에 양배추를 넣고 부드럽게 볶습니다.
- 7 단계 양배추에 다진 고추를 넣으십시오. 저어. 5 분 동안 볶아주세요. 차가운 녹색 다진 고춧가루를 더합니다.
- 8 단계 채우기를 준비하십시오 : 2 개의 알을 치고, 사워 크림과 소금을 넣으십시오. 휘젓다, 휘젓다.
- 9 단계 금형 준비 : 금형의 벽과 바닥에 버터를 바릅니다. 퍼프 페스트리를 곰팡이에 넣어 라. 포크로 반죽을 꿰매십시오.
- 10 단계 완성 된 양파의 절반을 첫 번째 층에 놓습니다.
- 11 단계 후추와 허브가 든 양배추 두 번째 층을 놓습니다.
- 12 단계 위에 남은 양파를 놓습니다.
- 13 단계 계란 채워진 혼합물을 채우십시오.
- 14 단계 반죽 조각을 그리드로하여 케이크를 닫습니다. 노른자위로 윤활유를 바릅니다. 케이크를 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 180 ° C에서 45-50 분 동안 베이킹합니다.
- 15 단계 조리 한 파이를 꺼냅니다. 진정해. 저녁 식사를 위해 봉사하십시오.