Pozharsky에 크림 소스

버섯을 반으로 잘라서 얇게 썬 다음 - 녹인 버터로 양면에 볶습니다 - 성분 :

• 버섯 champignons - 350 Grams
• 버섯 부용 - 300 그램
• 레드 와인 소스 - 1 맛에 (Gramulka)
• 크림 - 500 그램
• 마른 버섯 국물 - 5 그람

지침

버섯을 반으로 자른 다음 얇게 썬 다음 - 녹인 버터로 양면에 볶습니다 - 냅킨에 올려 놓습니다. 버섯 수프를 불에 태우십시오 - 1/3로 증발하십시오 (바닥에 약간 씩). 병행하여 크림을 증발시킵니다 (반으로). 증발 버섯의 국물에 크림에 붓고 건조한 국물을 넣습니다 - 약간의 "적포도주"소스 - 버섯. 국물, 소금으로 맛을 가져 오세요 - 약간의 레몬 주스를 첨가 할 수 있습니다 - 완료 ...

요리법 : 3