- 양고기 펄프 - 1 킬로그램
- 양파 - 200 그램
- 후추 검은 땅과 소금 - - 맛을 위해
- 소스 들어 : 마늘 - 10 Zubchikov
- 아몬드 - 60 그람
- 부스러기 - 4 품목. 큰 스푼 (밀 빵)
- 식물성 기름 - 200 그람
- 달걀 노른자 - 2 개
- 레몬 - 1 개
소스를 만들려면 아몬드와 마늘을 잘게 자르고 빵 부스러기로 갈아서 혼합해야합니다. 노른자위는 여기에서 두들겨 치고, 기름은 작은 부분에 쏟아져 지속적으로 일관성을 자극합니다. 레몬 주스와 소금으로 주식을 계절. 준비된 소스는 뚜껑으로 덮여 적어도 8 시간 동안 감기에 두십시오. 어린 양을 중간 조각으로 자르고 양파와 번갈아 꼬챙이에 올려 놓으십시오. 제품을 고추와 소금. 뜨거운 석탄에서 요리 될 때까지 볶습니다. 뜨거운 봉사, 꼬치에 중독, 마늘 소스 물을.
분수 : 6