- 달콤한 후추 - 1/2 조각
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 파 - 20 그램
- 식초 - 40 밀리리터
- 간장 - 20 밀리리터
- 칠리 파우더 - 찻 숱가락 1 큰술
- 칠레 필렛 - 600 그램
우리는 야채를 요리합니다 : 씨를 뿌리고 자르고, 마늘을 껍질을 벗기고, 파를 깨끗이 닦아냅니다. 우리는 믹서 그릇에 야채를 넣고 거기에 간장과 식초를 더합니다. 일관된 견실함이있을 때까지 모든 것을 털어 내십시오. 맛을 내기 위해 우리는 칠리 페퍼를 추가합니다 - 우리는 날카로운 마리 네드를 좋아합니다. 그래서 우리는 티스푼의 땅을 추가합니다. 다시 한번, 좋은 혼합. 우리는 칠면조 필레를 정맥에서 잘라 내고 shish 케밥의 부분을 잘라냅니다 - 약 4cm 정도의 측면이있는 큐브. 가방을 가져다가 거기에 고기를 넣고 마리 네이드로 채 웁니다. 가방을 단단히 감싸고 냉장고에 두 시간 동안 두십시오 - 고기는 제대로 절인되어야합니다. 절인 고기는 냉장고에서 꺼내어 꼬챙이에 걸러냅니다. 우리는 뜨거운 프라이팬에 올려 놓습니다. 사방에서 요리 할 때까지 구운 팬에서 튀김. 고기는 부드럽고 튀겨지며 습기가 없어야합니다.
분무 : 3-4