Okroshki, 요리 okroshki의 요리법

아직 수확 할 시간은 아니지만 신선한 채소, 채소 및 첫 번째 열매는 이미 식탁을 활기있게 만듭니다. 맛있는 수프의 간단한 요리법은 여름 테이블에 매우 유용 할 것입니다!

많은 유용하고 맛있는 허브와 야채, 열매와 과일은 정원, 숲과 들판에서 자랍니다. 비타민 허브와 야채의 스프가 매우 유용합니다. 더운 날에는 "여름 7"에서 수프를 준비하십시오. 그러면 아기가 다른 숟가락을 먹도록 설득하지 않아도됩니다. 요리가 핥힐 것입니다!

과일 주입에 Okroshka

조리법에 대해 알아보세요 .

• 3 마리의 오이;
• 샐러드 100g;
• 녹색 파 슬 리와 딜의 무리에;
• 감자 4 개;
• 3 개의 삶은 계란;
• 4 테이블. 사우어 크림의 큰 스푼;
• 설탕;
• 레몬 주스 - 취향에;
• 사과 또는 말린 과일 100g.

준비 :

1. 끓는 물 2 컵을 사과 (또는 말린 과일)에 붓고 뚜껑 아래에서 끓여서 3-4 시간 동안 고집합니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 삶아 시원하고 깨끗하며 입방체로 자릅니다.
3. 신선한 오이 작은 큐브로 잘라. 샐러드, 파슬리 및 딜은 잘게 잘라냅니다.
4. 단백질 하드 삶은 계란은 잘게 자르고, 노른자는 체로 조심스럽게 닦아내고 사워 크림과 연결합니다.
5. 주입으로 채우고 야채, 채소, 설탕, 레몬 주스를 넣으십시오.

Borsch Summer

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• 3 리터의 물;
• 500 g의 젊은 사탕 무우;
• 6-8 개의 중형 감자;
• 2 당근;
• 2 줄기와 샐러리 그린
• courgettes의 400-500 g;
• 4 토마토;
• 파 100 g;
• 사워 크림;
• 베이 잎, 정향 나무;
• 소금 - 취향에;
• 3-4 완두콩 완두콩.

준비 :

1. 사탕무와 셀러리의 줄기와 당근을 젓가락으로 자른다. 끓는 물을 부어 15-20 분 동안 요리하십시오.
2. 호박, 감자, 토마토, 양파, 채소, 후추, 소금, 정향 나무, 베이 잎을 얇게 썬 것으로 써 준비 할 때까지 요리하십시오. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

Botvinya

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• 양배추 100g;
• 1 감자와 당근;
• 1 사탕무와 젊은 사탕무.

준비 :

1. 모든 큰 커트는 온수를 따르고 뚜껑의 밑에, 낮은 열에 30-40 분 동안 요리한다. 15 분을 주장하고 긴장 시키십시오.
2. 사탕무 꼭대기를 자르고, 끝날 때까지 요리하십시오.
3. 단호박에 원시 비트 뿌리를 문질러 떼어 내고 꼭대기가있는 냄비에 주스를 짜내십시오.
4. 삶은 감자로 제공하십시오.

쐐기풀 수프

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• 1 리터의 물;
• 쐐기풀 300 g;
• 양파 100 g;
• 1 개의 테이블. 한 숟가락의 밀가루;
• 1 개의 테이블. 한 숟가락의 버터;
• 2 개의 삶은 계란;
• 파슬리와 딜의 무리;
• 연료 보급 용 사워 크림 100g;
• 소금과 후추 - 맛.

준비 :

1. 양파 껍질, 잘게 자르고 버터에 밀가루로 담으십시오.
2. 쐐기풀을 씻어 잘게 자르고 물로 따르고 양파, 소금, 후추를 넣고 끓여서 2-3 분 동안 요리하십시오.
3. 계란은 깨끗하고 큐브로 자릅니다. 파슬리와 딜의 채소를 씻어서 말리고 갈아주세요.
4. 접시에 계란과 녹색을 낳고 수프를 부어 사워 크림으로 맛을 낸다.

Hlodnik 폴란드어

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• 700 g의 젊은 사탕무;
• 딜 및 파 파삭 파삭 한에;
• 사워 크림과 비트 사탕 크 바스 3 잔;
• 3 마리의 오이;
• 계란 5 개;
• 반 레몬;
• 소금, 피망.

준비 :

1. 딜과 양파는 소금으로 문지른다.
2. 어린 사탕무는 삶아서 소쿠리에 접고 잘게 썬 다음 스튜 냄비에 넣습니다.
3. 사탕 무우 사탕 크림과 삶은 사탕 무우 크 바스를 넣습니다.
4. 같은 냄비에 단단한 삶은 계란을 여러 조각으로 자른 후 신선한 오이, 딜, 슬라이스 조각으로 잘게 자른다. 방문과 후추.
5. 당신은 고기 국물 (지방이없는 긴장된 것)과 삶은 고기를 넣을 수 있습니다.

부추 뿌리

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• 사탕 무우 4-5 개;
• 3 개의 삶은 감자;
• 2 마리의 오이;
• 파 100 g;
• 계란 3 개;
• 3 리터의 물;
• 4 테이블. 사우어 크림의 큰 스푼;
• 구연산 1 티스푼;
• 녹색 파 슬 리, 딜;
• 소금, 설탕 - 맛.

준비 :

1. 껍질을 벗기고 잘게 잘린 비트는 물로 채우고 구연산을 넣고 30-35 분 동안 요리하십시오.
2. 시원한 사탕무 국물을 시원하게 끝내고 부추 뿌리기, 삶은 감자, 얇게 썬 오이, 잘게 다진 양파와 달걀을 넣고 소금, 설탕, 사워 크림을 넣고 저어 준다.
3. 봉사 할 때 파슬리와 딜을 뿌린다.

신선한 야채 스프

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• 흰 양배추 1/2 머리 (300 g);
• 감자 200 g;
• 2 당근;
• 소금 - 취향에;
• 1 개의 테이블. 한 숟가락의 버터;
• 급유를위한 사우어 크림;
• 채소 및 조미료 - 원하는 경우.

준비 :

1. 야채를 얇게 썰어 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
2. 차갑게, 빈번한 체를 통해서 야채를 닦으십시오. 만두를 다시 한번 끓여줍니다. 수프에 버터를 넣고 소금으로 맛을 내며 끓이십시오. 사워 크림과 함께 계절, 녹색과 조미료를 추가합니다.

그래서 맛있는 수프에 대한 간단한 요리법이 많이 있지만, 우리는 그들 중 가장 맛있는 것을 이야기했습니다.