일본인은 omliisu (볶음밥 오믈렛), Italians cook-frittata (토마토, 치즈, 브로콜리, 소시지, 버섯, 스파게티가 들어간 오믈렛)를 좋아합니다. 스페인 사람 - 토틸라 (감자 오믈렛), 미국인과 영어는 오믈렛에 베이컨과 치즈를 많이 추가합니다.
너와 너의 사랑하는 사람이 오믈렛 재료에 알레르기가 없으면 여름 메뉴에서 필수적이어야한다. 이 요리는 풍성하고 통풍이 있고 가볍습니다. 심지어 열을 가하면 식욕을 느끼고 지루해하지 않습니다. 오믈렛의 다양한 채소가 있기 때문에 파스타보다 열등하지 않습니다. 오믈렛은 고기, 치즈, 야채, 허브, 잼으로 준비되어 있습니다. 그리고 견과류, 해산물, 딸기, 과일, 버섯, 캐비아와 생선도 있습니다. 동시에,이 요리의 맛은 다양한 향신료와 소스와 함께 연주 될 수 있습니다. 예를 들어, 클래식 오믈렛에는 물과 우유가 들어 있지 않습니다.
오믈렛은 저녁 식사 또는 아침 식사, 반찬 또는 점심 식사를위한 메인 스낵으로, 중식 스낵을위한 훌륭한 디저트가 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 당신의 상상력과 당신의 욕망입니다. 최고의 요리사 중 한 사람의 조언을 메모 해 두십시오. 너무 오한보다는 오믈렛을 태우지 않는 것이 좋습니다. 창조하십시오, 저희와 발명하십시오, 우리는 당신에게 전세계에서 제일 오믈렛 조리법을 제안한다.
인도네시아어 오믈렛
재료 : 계란 3 개, 잘게 잘린 칠리 2 큰술, 잘게 썬 양파 1 작은 술, 다진 마늘 2 큰술, 물 한 스푼, 칠리 파우더 1 작은 술, 후추와 소금 맛, 식물성 기름 1.5 스푼, 버터 티스푼.
준비.
- 기름을 제외하고 성분을 섞으십시오.
- 프라이팬을 따뜻하게하고 버터를 녹이고 식물성 기름을 첨가하십시오.
- 오믈렛을 부어 약간 황금색으로 냄비에 담습니다.
스칸디나비아 오믈렛
재료 : 우유 4 큰술, 달걀 4 개, 소금 1 작은 술, 버터 2 큰술, 크랜베리 소스 3 컵, 설탕을 넣은 강판 크랜베리로 바꿀 수 있습니다.
준비
- 계란, 소금, 우유를 쏠거야. 프라이팬에 버터를 녹이고 우유 - 계란 혼합물을 부어주세요.
- 요리 될 때까지 저온에서 튀 깁니다.
- 오믈렛 절반 정도를 소스 또는 강판 크랜베리 한 개를 반으로 접어 조금 따뜻하게 만듭니다. 크랜베리 또는 크랜베리 소스로 장식 된 테이블에 오믈렛을 제공합니다.
멕시코 오믈렛
재료 : 삶은 치킨 필렛 150 그램, 절인 채소 (녹색 칠리 또는 토마토) 1/2 컵, 달걀 3 개, 오레가노 반 반, 잘게 썬 실란트로 2 큰술, 강판 치즈 1 컵 4 개를 가져옵니다. 절반 아보카도 (얇은 조각), 물 스푼, 장식용 실란트로 장식, 올리브 오일 2 작은 술, 검은 털 후추 한 핀치.
준비
- 올리브 오일로 된 약간의 프라이드 치킨. 필렛은 맛과 향이 풍부합니다.
- 우리는 사발, 후추 및 물에서 알을 섭취 할 것입니다. 올리브 오일로 중불로 팬을 따뜻하게합니다.
-이 계란 혼합물을 프라이팬에 부어 가볍게 두껍게 때릴 때까지 볶습니다.
- 우리는 오믈렛 반 정도를 위해 절인 채소 한 잔의 세 번째 부분을 부어 올리고, 치즈와 닭고기를 놓고 오레가노와 다진 실 란 트로를 뿌릴 것입니다. 우리는 후반부에 오믈렛을 닫고 황금빛 빛까지 올립니다.
- 테이블에 봉사 할 때, 남은 채소, 실란트와 아보카도 슬라이스의 나뭇 가지로 오믈렛을 장식하십시오.
독일 오믈렛
성분 : 계란 2 개, 밀가루 한 잔, 우유 반 컵, 식물성 기름 큰 스푼, 소금 한 스푼.
준비
"밀가루를 옮기자." 우리는 달걀, 우유, 소금, 밀가루를 밀가루에 쏘아서 중심부 깊숙히 만듭니다.
- 믹서를 최소 속도 또는 나무 숟가락으로 혼합합니다. 오믈렛이 두껍게 변하면 우유를 넣으십시오.
- 프라이팬을 버터로 따뜻하게하고 팬케이크처럼 오믈렛을 볶습니다. 준비된 오믈렛은 모든 팬케이크가 튀겨 질 때까지 접시에 담아 따뜻한 오븐에 넣습니다.
- 우리는 차가운 또는 따뜻한 오믈렛을 제공, 당신은 롤로 그들을 굴릴 수 있습니다. 야채, shish 케밥, 돼지 갈비 용 삶은 감자 대신 제공 될 수 있습니다. 또한이 맛있는 요리는 잼 또는 잼과 함께 사용할 수 있습니다.
태국어 오믈렛
우리가 채우는 성분. 게 필레 100 그램, 지방 크림 한 잔의 1/4, 버터 25 그램, 타라곤 1/4 티스푼, 맛있는 모든 소스.
오믈렛을위한 성분 : 계란 3 개, 물 ½ 티스푼, 버터 큰 스푼, 맛있는 매운 소스, 파 슬 리, 파프리카에 대 한 소금 핀치 및 장식.
준비.
"먹을 것을 준비하십시오." 이렇게하려면 두꺼운 바닥이나 프라이팬 버터에 스튜 냄비에 녹여 잘게 잘린 고기를 넣고 저온에서 10 분 이상 튀지 마십시오. 그 다음 우리는 매운 소스, 크림, 타라곤을 쏟을 것이다. 스튜, 크림 소스가 될 때까지 저어.
"오믈렛을 만들거야." 우리는 공기가 많은 거품이 될 때까지 달걀을 쏜다. 매운 소스와 물을 넣고 버터로 가열 한 프라이팬에 부어 넣는다. 오믈렛이 황금이 될 때까지 중간 열에 요리하십시오.
- 게를 채우는 오믈렛 반 정도를 장식 할 것이며, 우리는 장식품으로 남길 것입니다. 우리는 나머지 절반으로 오믈렛을 닫고 잠시 동안 불에 붙입니다.
- 우리는 봉사합니다, 우리는 파슬리 채소, 파프리카의 고리, 게 채소의 잔재로 꾸밀 것입니다.
이탈리아어 오믈렛
채우는 성분 - 씨앗과 껍질에서 벗겨 낸 2 개의 작은 호박 스쿼시, 올리브 오일 3 큰 스푼, 양파, 다진 마늘을 섭취하십시오. 통조림 토마토 300 그램, 피망 (얇은 조각) 180 그램, 마른 오레가노 (오레가노), 검은 후추, 맛의 소금 티스푼.
오믈렛을위한 성분 - 계란 3 개, 흰 후추, 물 한 스푼, 버터 큰 스푼을 섭취하십시오.
준비
- 올리브 오일에 담긴 큰 프라이팬에서, 우리는 2-3 분 동안 다진 녹색 후추 고리, 양파 및 다진 마늘을 저장합니다. 거기에 오레가노 또는 호박을 넣고 2 분 동안 더 끕니다.
- 통조림으로 잘게 잘린 토마토를 껍질을 벗기지 않고 더할 것이며, 우리는 3 분에서 4 분까지 액체가 증발 할 때까지 일정하게 저어 주면서 중불에서 꺼낼 것입니다. 후추와 소금으로 절기.
- 그릇, 흰 후추, 물에 알을 넣고 버터로 가열 한 프라이팬에 부어 중불로 볶습니다.
- 오믈렛을 절반 만 준비하면 끝납니다. 오믈렛 전체에 채소를 채우거나 오믈렛 절반을 배치하고 나머지 절반은 닫습니다. 오믈렛이 준비되면 뜨거워 지십시오.
스낵 영어 케이크 - 오믈렛
케이크의 충전물 및 기초를위한 성분은 - 잘게 잘린 버터, 퍼프 생과자 400 그램, 소금의 1/4 찻 숱가락, 잘게 잘린 양파, 얇게 썰기, 검은 후추의 1/4 찻 숱가락, 윤활을위한 계란, 강판 치즈 "체다"240 그램, 슬라이스 햄 200 그램.
오믈렛을위한 성분 - 계란 6 개, 후추 1/8 티스푼, 소금 1 / 8 티스푼, 다진 파슬리 한 잔, 버터 2 큰술, 물 2 컵을 섭취하십시오.
준비
- 표면에 밀가루를 뿌리고 해동 반죽 2 장을 케이크 위에 굴려서 끓이십시오.
- 프라이팬에 버터를 녹이고 양파, 감자, 검은 후추, 소금을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 12-15 분 동안 끓인 다음 감자가 싱싱하고 토스트 될 때까지 저어 준다.
- 다른 프라이팬에서 버터를 녹여 라. 오믈렛을위한 성분을 섞고,이 질량의 반을 프라이팬에 부어서 완성 될 때까지 볶습니다. 또한 다른 오믈렛을 준비하십시오.
"우리는 함께 케이크를 만들거야." 우리는 기름칠 된 형태로 반죽 케이크를 넣습니다. 그래서 반죽의 가장자리는 곰팡이 가장자리를 넘어서 몇 센티미터가됩니다. 이 밑바닥에 반죽을 넣고 오믈렛을 넣은 다음 햄 반, 감자 반, 강판 치즈 반을 넣습니다. 레이어는 칩, 햄, 치즈 및 스크램블 에그 순서로 반복됩니다. 레이어 사이에 더 많은 juiciness를 얻으려면 버터 몇 조각을 넣으십시오.
- 우리는 두 번째 껍질로 케이크를 닫고, 가장자리를 보호하고, 반죽의 초과를 차단합니다. 구운 달걀로 케이크의 상단에 윤활제를 바르십시오. 오븐에서 굽기 위해 180도 가열됩니다. 황금 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 30 ~ 35 분 동안 구우십시오. 봉사하기 전에 냅킨으로 덮어 약 5 분 동안 담가두면 케이크를 부분으로 자르는 것이 더 쉬워졌습니다.
비엔나 오믈렛 (디저트)
성분 - 달콤한 큰 사과 (얇고 얇게 자른 것), 크림 한 스푼, 사워 크림 한 스푼, 계란 3 개, 갈색 설탕 한 스푼, 버터 작은 스푼, 계피 반 티스푼을 섭취하십시오.
준비
"우리는 크림과 계란을 공기가 많은 거품에 부어 넣을 것입니다."
- 프라이팬에 버터 절반을 녹이고 사과 조각, 갈색 설탕, 계피를 넣습니다. 부드러운 때까지 스튜.
- 깨끗한 프라이팬에서 버터의 후반 부분을 녹인 후 양상추 크림색 계란 혼합물을 요리 될 때까지 한쪽면에 볶습니다. 그런 다음 오믈렛의 중심부에서 튀긴쪽에 사과와 사워 크림을 넣고 적당히 불에 적당히 준비하십시오.
"오믈렛을 접시 위에 올려서 사워 크림으로 장식하십시오."
브라질 오믈렛
재료 - 계란 2 개, 버터 큰 스푼, 소금 한 스푼의 1/4, 물 한 스푼, 잘 익은 아보카도 반 (깨끗하고 슬라이스), 장식용 아보카도 2 조각, 다진 견과류 큰 스푼, 무가당 요구르트 (무첨가) 2 큰술, 신선한 토마토 3 조각입니다.
준비
"우리는 계란, 소금, 물을 쏠 것"이라고 말했다. 프라이팬을 버터로 따뜻하게하고, 계란 혼합물을 부어서 반쯤 조리 할 때까지 볶습니다.
- 오믈렛 다진 아보카도와 토마토 펄프의 절반을 배치하고 오믈렛의 두 번째 절반을 닫은 후 준비 할 때까지 작은 불에 가져다드립니다.
- 우리는 오믈렛을 제공하고 요구르트를 부으며 견과류를 뿌리고 아보카도 두 조각으로 장식합니다.
이제 맛있는 오믈렛을 빨리 요리하는 법을 알게되었습니다. 이것은 맛있고 만족스럽고 공기가 잘 통하는 요리이며, 우리는 세계의 여러 나라에서 오믈렛을 준비 할 때 이처럼 간단하고 매우 흥미 진진한 요리법을 좋아할 것이며, 맛있고 영양가 높은 요리를 만드는 것이 더 좋음을 알게되기를 바랍니다. 식욕을 돋우십시오!