오이가있는 롤 롤을 준비 할 때 몇 가지 기술을 습득해야합니다. 첫 번째, 그리고 아마도 가장 무서운 것은 스시 롤을 돌리는 과정이지만, 두 가지 테스트를 거쳐 쉽게 대응할 수 있다고 생각합니다. 메인 롤은 단단하고 깔끔하게 조이고, 둥근 모양을 주거나 직사각형을 형성합니다. 쌀을 제대로 끓여야하는 것이 중요합니다. 우리가 제공하는 요리법을 사용하면 30 분 만에 롤의 기초를 마련 할 수 있습니다. 중요한 것은 지침을 엄격히 준수하는 것입니다. 우리는 오늘 호소 막스를 요리하기 위해 제공합니다. 즉, 하나의 채우기와 작은 두께의 스시 롤입니다.이 목적을 위해 노리 시트는 반으로 자릅니다. 채우기로, 오이, 오이 따기, 거기에 큰 씨앗이 없다는 것에 유의하십시오. 같은 씨앗이 모두 큰 경우, 반드시 제거해야합니다. 오이 롤은 매우 간단하므로 스시 롤을 만드는 과정을 마스터 링하기에 좋은 옵션입니다. 시도해 보면 확실히 얻을 수 있습니다!
성분 :- 둥근 곡류 쌀 300 g
- 오이 3 개.
- 해초 노리 4 개.
- 식초 쌀 2 tsp.
- 설탕 2 tsp.
- 물 350 ml
- 1 단계 롤을 준비하려면 3 ~ 4 장의 노리, 반으로 자른 밥, 작은 신선한 오이가 필요합니다.
- 2 단계 300g의 쌀을 흐르는 물 아래에서 잘 헹궈서 씻어내는 물이 거의 투명하게됩니다.
- 3 단계 차가운 물 350 ml를 부어 뚜껑을 닫지 않은 상태에서 고열로 끓으십시오.
- 4 단계 그 다음 덮개를 씌우고 12 분 동안 요리하여 화재를 최소한으로 줄입니다. 열을 제거한 후 뚜껑을 제거하지 않고 10 분 동안 끓이십시오.
- 5 단계 연료 보급 준비 : 2 tsp. 쌀 식초, 2 tsp. 설탕과 2 tsp. 잘 따뜻한 끓인 물 - 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 잘 섞어 라.
- 6 단계 드레싱에 뜨거운 쌀을 부어서 모든 것을 부드럽게 섞은 다음 밥을 실온으로 식힌다.
- 7 단계 오이를 껍질을 벗기고 얇은 띠로 잘라냅니다.
- 8 단계 노리 (nori)의 절반 시트에 두께 0.5-0.8 mm의 쌀을 놓고, 한쪽면에 0.5-1 cm의 커버되지 않은 노리 시트가 있도록합니다. 이것은 시트가 롤에 잘 붙이기 위해 필요합니다.
- 9 단계 오이 몇 스트립을 넣으십시오.
- 10 단계 조심스럽게 단단히 조입니다.
- 11 단계 5 ~ 10 분 동안 롤을 떠날 준비를하십시오. 지정된 양의 제품에서 6-7 개의 롤이 나온다.
- 12 단계 롤을 반으로 자른 다음 다시 3 조각을 자릅니다.
- 13 단계 와사비, 절인 생강, 간장을 넣고 롤합니다.