하버드 연구소 (Harvard Institute)의 과학자들은 허혈성 심장 질환 및 2 등급의 당뇨병과 같은 질병에서 혈당 지수가 큰 역할을한다는 것을 발견했다.
Glycemic 색인은 몸에있는 탄수화물의 동화 작용을 기술하기 위하여 이용된다. 식사 후 2 시간 동안 혈액에 포함 된 설탕 양을 측정하는 지표입니다. 설탕은 100 점 척도로 측정됩니다. 이 때문에 어떤 제품이 신체에 더 독성이 있는지, 체중과 건강한 식생활을 줄이기 위해 사용하지 않는 것은 무엇인지 알아낼 수 있습니다.
오늘날 많은 사람들이 이야기하고있는이 다이어트는 혈당과 설탕의 급격한 증가에 영향을주지 않는 탄수화물 섭취를 권장합니다. 이 다이어트로 인해 사람은 질병 (당뇨병, 심장병)의 발생을 예방하고 체중을 줄입니다.
다이어트의 원리.
- 혈당 지수가 낮은 제품은 천천히 점차 신체에 흡수되어 당뇨병 환자에서 혈당이 급격히 떨어지는 것을 방지 할 수 있습니다 (1,2도).
- 몸무게를 줄이기위한이 식단은 음식에서 탄수화물의 사용을 배제하지 않습니다. (세계 공동체의 의사는 신체가 60 %의 에너지를 제공하기 때문에 인간의 음식은 탄수화물로 구성되어야 함이 입증되었습니다).
- 이식이 요법은 영양가있는 음식 섭취를 기본으로하므로 신체의 섭취가 훨씬 적어지고 소비되는 음식의 가치는 훨씬 길어집니다.
- 이 식단은 지방 함량이 높은 음식물 섭취량이 감소한 것을 의미합니다.
- 자연산 및 완전하지만 반제품 및 완제품을 먹는 것이 필요합니다.
- 식이 요법이 허용되면 전분뿐만 아니라 과일 및 콩과 식물을 포함한 야채 사용 (제한된 수량).
- 저지방 유제품 및 영양가있는 식품, 채소, 과일, 콩과 식물, 메밀, 마른 고기 또한식이 요법으로 허용됩니다.
다이어트를 시작하십시오.
다이어트로의 전환은 어렵지 않습니다. 그것은 큰 glycemic 색인과 탄수화물의 내용을 제한 충분하다. 다이어트로 전환하기위한 몇 가지 기본 권장 사항이 있습니다.
- 아침 식사 배급에서는 오트밀, 보리, 밀기울을 소개해야합니다.
- 통 밀, 신 반죽 및 전체 곡물에서 독점적으로 빵을 먹습니다.
- 감자가 들어있는 접시 사용을 제한하십시오.
- 과일과 채소를 더 먹습니다.
- 식초가 들어있는 프로방스 드레싱을 곁들인 풍성한 야채 샐러드를 먹습니다.
- 당신은 또한 식단에 파스타를 포함시킬 수 있습니다.
비타민과 무기질이 풍부하고 유용한 음식을 사용하면 그러한식이 요법이 몸에 해를 끼치 지 않는다는 것을 상기하십시오. 이 식단은 탄수화물의 사용을 배제하지 않으며 질병의 위험을 감소시킵니다.