- 국물 - 50 밀리리터
- 후추와 소금 - - 맛을 위해
- 드라이 화이트 와인 - 50 밀리리터
- 식물성 기름 - 50 밀리리터
- 돼지 고기 - 1 킬로그램
- 밀가루 - 4 Art. 숟가락
- 마늘 - 4 개의 이빨
- 닭 계란 - 4 개
- 낱단 딜 - 1 개
- 치즈 - 150 그램
1. 돼지 고기 (뼈 또는 목)를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 고기에 얇은 지방이 있으면 좋습니다. 약 1cm 두께의 얇은 판으로 고기를 자른다. 양쪽에 우리는 나무 망치로 고기를 때렸다. 2. 우리는 소금에 절인 고기를 뿌리 내리고 미리 짜낸 마늘을 문질러서 마른 포도주를 뿌린다. 치즈 한 조각, 두께 약 1 센티미터, 고기 조각보다 조금 짧게, 고기에 담아 딜의 향을 첨가하십시오. 3. 롤로 고기를 감싸고 가장자리를 아주 단단히 누릅니다. 계란을 후추와 소금으로 털어 내십시오. 밀가루에서 우리는 롤을 굴려서 계란 혼합물에 담그고 과정을 반복합니다. 배터의 층은 치즈가 흐르도록해서는 안됩니다. 4. 예열 된 식물성 기름으로 가볍게 프라이를 볶다가 불이 강해야하며 점토가 붉게 생긴 빵 껍질을 형성해야합니다. 베이킹 시트에 튀김 롤을 넣고 국물을 더합니다. 5. 오븐을 따뜻하게하고 베이킹 시트를 넣고 160 도의 온도로 약 30 분 동안 베이킹합니다. 그런 다음 우리는 그것을 꺼냅니다. 접시가 준비되었습니다.
분무 : 8