2017 년 수탉을위한 축제 메뉴는 무엇인가? : 추천과 맛있는 요리법

2017 년의 상징은 수탉입니다. 이 쾌활한 새의 은혜를 누리기 위해서는 새해 맞을 필요가 있습니다. 메뉴를 만들 때 요리가 맛있고 다양해야한다는 점을 고려하십시오. 그러나 프릴을 포기하는 것이 좋습니다. 이것은 내년 토템의 성격 때문입니다. 수탉은 탐욕스럽지 않지만 경제적입니다. 요리 할 때 간단하고 유용한 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 잔치 후에 손님들은 무거움과 불편 함을 느끼지 않아야합니다. 적당히 소금, 향신료와 향신료가 있어야합니다. 술을 남용하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 당신이 접시를 디자인 할 때 당신은 당신의 모든 상상력을 보여줄 수 있습니다. 수탉의 꼬리처럼 밝고 화려한 요리가 나오면 아주 좋습니다.

새해 메뉴 - 2017에 있어서는 안되는 것

식탁에 닭고기를 넣은 닭의 해를 맞히는 것이 최선의 방법은 아닙니다. 동부 쪽 점성가는 가금에서 새해 전야를 사절하기 위하여 일반적으로 추천한다. 그러므로 거위, 칠면조와 오리는 또 다른 휴일을 간다. 그러나 이것이 메뉴가 채식이어야 함을 의미하지는 않습니다. 요리를 준비 할 때 붉은 살코기와 생선을 대담하게 사용하십시오. 계란에 관해서는 논란의 여지가있다. 한편으로 점성가들은 계란을 채우고 채우고 인형을 따로 따로내어 개별적으로 간식을 먹는 것을 권장하지 않습니다. 반면에,이 제품은 다른 요리의 일부가 될 수 있습니다. 이 점수에는 범주 형 설명이 없습니다. 수탉은 모든 것을 자연적으로 선호하기 때문에 반제품과 인공 향료 및 염료 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이국적인 과일과 요리의 진미에는 올해 상징이 중립적입니다.

새해 메뉴 준비를위한 권장 사항 2017

우스꽝스럽게 수탉은 어렵지 않습니다. 구입할 때 가능한 경우 천연 제품을 선호하십시오. 음료수에 2017 년의 상징은 특별한 요구를하지 않지만 분명히 밝은 칵테일을 좋아할 것입니다. 다른 권장 사항들 중에서 :

1. 장식을 계획 할 때는 곡물과 곡물을 선택하지 마십시오. 당연히, 보통 죽은 새해 잔치에는 간단하지만 쌀이나 옥수수로 맛있는 현지 요리는 요리 할 수 ​​없습니다.
2. 샐러드를 선택할 때, 구성에 따라 안내하십시오. 제품은 단순하고 전통적이어야합니다.
3. 테이블에 어떤 형태로든 야채가 많이 있어야합니다 : 삶은, 신선한, 절임, 조림. 녹지에주의를 기울이십시오. 그것은 요리, 장식, 또한 간식으로 별도의 접시에 넣어 사용할 수 있습니다.
4. 가능한 경우 씨앗과 견과를 사용하십시오.
5. 빵 구매를 게을리하지 마십시오. 테이블에있는 수탉의 해에는 곡물 빵을 넣는 것이 좋습니다. 이상적인 - 집에서 만든 제품.
6. 메뉴를 만들 때 디저트를 포함 시키십시오 (예 : 달콤한 파이 및 코티지 치즈 요리).

섣달 그믐 날 2017 년 요리의 예

간식

스낵 목록을 작성할 때 간단하고 쉬운 것이어야한다고 생각하십시오. 보통 샌드위치 대신 카나페를 제공 할 수 있습니다. 그들은 축제 테이블을보고 식욕을 방해하지 않습니다. Canapes는 장식적인 작업을하고 메인 코스를 예상하여 간식 역할을합니다. 또한 적절한 전통은 다양합니다 :

• 치즈 플레이트는 과일과 견과류 (포도, 딸기, 배, 아몬드, 캐슈, 호두)를 함유하도록하는 것이 좋습니다.
• 고기를 자르면 밝은 채소 (체리 토마토, 피망 색)를 넣는다.
• 모듬 된 생선을 모아서 레몬과 올리브를 얇게 썰어 낸다.

샐러드

고전 러시아어 메뉴의 지지자는 모피 코트 아래 vinaigrette, olivier 및 청어의 목록에 떠날 수 있습니다. 고정 관념을 피하고자하는 사람들은 다음 선택을 사용하는 것이 좋습니다.

1. 야채 샐러드 (그리스어, 카프레제, 건포도, 견과류가있는 비트 뿌리, 한국어 당근)
2. 생선과 해산물이 들어간 샐러드 ( "시저", 연어 또는 새우, 생선 통조림, 오징어)
3. 고기 샐러드 (삶은 고기를 곁들인 "나무 그루에 둥지", 혀로 "석류 팔찌", "Monomakh의 모자").

Cock Fire Pikuch 모든 샐러드, 붉은 색과 오렌지색의 꽃으로 구성된 제품. 예를 들어, 다음 화려하고 맛있는 요리는 올해의 상징과 손님을 호소합니다.

트빌리시 샐러드

성분 :

• 삶은 쇠고기 - 250 g
• 붉은 콩 통조림 - 1 캔
• 레드 불가리아어 후추 - 1 PC.
• 보라색 양파 - 1 pc.
• 신선한 고수풀 - 1 광속
• 마늘 1-2 정향
• 고추 - 1/2 포드
• 호두 - 8-10 조각입니다.
• 채우기 위해 : 와인 식초 - 1 큰술. l., 식물성 기름, 홉 - suneli와 소금 - 맛.

준비 :

• 찬물에 보존 된 콩을 씻어 깊은 그릇에 넣으십시오.
• 벌브는 얇은 하프 반지.
• 감미롭고 고추에서 씨를 제거하고 얇은 빨대로 야채를 잘라냅니다.
• 고기는 얇은 섬유로 나뉘거나 작은 입방체로 자른다.
• 항목 1-4의 모든 성분을 합친다.
• 실란트로와 마늘은 잘게 썰어 그릇에 담았습니다.
• 견과는 냄비에서 약간 건조하고, 자르고 나머지 재료에 첨가합니다.
• 맛에 향신료와 소금을 첨가하십시오.
• 식물성 기름과 와인 식초를 합친다. 샐러드를 조심스럽게 시음하고 20 분 동안 끓이십시오.

뜨거운 접시

이미 언급했듯이, 테이블에서 새를 거부하는 것이 좋습니다. 전통적인 프라이드 치킨을 대체하는 방법? 메인 메뉴를 아직 결정하지 않은 사용자는 다음 선택을 사용할 수 있습니다.

1. 생선 요리는 구운 스테이크 (연어, 코코스 연어, 미끼, 메기), 채소 또는 조림 (파이크, 잉어, 농어), 야채와 함께 먹는 데 적합합니다.
2. 뜨거운 해산물로 손님을 놀라게하십시오. 예를 들어 유용하고 맛있는 리소 토, 파에 리아, 파스타 또는 심지어 새우를 먹는 pelmeni.
3. 고기 메인 요리는 너무 무겁고 뚱뚱하지 않아야합니다. 기초로, 마른 돼지 고기, 송아지 고기 또는 토끼를 먹으십시오. 야채, 소스 또는 말린 과일과 결합하십시오.

일반적인 방식으로 고기를 먹는다.

성분 :

• 돼지 뼈없는 뼈 (목, 허리, 견갑골) - 1 kg.
• 당근 - 400 g
• 감자 - 300 g
• 양파 - 300 g
• 치즈 - 200 g
• 마요네즈 - 맛보기
• 소금, 후추 - 맛보기

준비 :

1. 돼지 고기를 스테이크 1cm 두께로 잘라서 벗고, 소금과 후추.
2. 야채 잘라 내기 : 양파 - 얇은 고리, 감자 -가는 짚. 당근을 작거나 중간 크기로 자른다.
3. 식물성 기름에 베이킹 트레이에 기름을 바르고 돼지 고기를 한 층에 깔아 둡니다. 각 찹쌀 위에 양파를 뿌리고 감자와 당근을 넣으십시오.
4. 치즈는 큰 강판에 창살을 치고 고기를 뿌린다. 작은 마요네즈가 돋보입니다.
5. 예열 된 오븐에 팬을 넣으십시오. 180 도의 온도에서 40-45 분 동안 구우십시오.
6. 채소를 제공하는 일반적인 방법으로 고기를 완성했습니다. 장식 : 으깬 감자, 신선하거나 구운 야채.

디저트

새해 전야에 디저트가 가장 인기있는 음식은 아닙니다. 그러나, 점성술사에 따르면, 그것은 필요합니다. 과일과 베리 채움, 두부 캐서롤 또는 치즈 케이크, 아이스크림, 밀크 셰이크로 홈 메이드 페이스트리를 기쁘게 수탉.

코티지 치즈 및 크림

성분 :

• 저지방 코티지 치즈 - 400 g
• 사워 크림 20 % - 100 g
• 냉동 또는 신선한 딸기 (크랜베리, 딸기, 라스베리 또는 블루 베리) - 200 g
• 설탕 가루 - 100 g
• 바닐라 설탕 - 취향에

준비 :

• 사워 크림과 함께 코티지 치즈 믹스, 설탕 가루와 바닐라 설탕의 절반을 추가하십시오.
• 믹서기로 치십시오.
• 별도로 딸기를 가루 설탕의 두 번째 절반으로 채 웁니다.
• 넓은 유리 또는 kremanki의 밑바닥에 베리 퓌레 (약 3 분의 1) 용량이 쏟아집니다. 크림 같은 두부 질량으로 정상. 레이어를 삽입 할 수 있습니다. 박하 잎, 신선한 장과 또는 잘게 잘린 견과로 장식하십시오. 적어도 1 시간 동안 냉장고에있는 크림을 제거하십시오.