- 호박 - 3 킬로그램
- 설탕 - 10 그램
- 메밀 - 500 그램
- Leg of the Leg - 500 그램
- 마늘 - 5 Zubchikov
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 후추 가루 - 1 작은 술
- 올리브 오일 - 50 밀리리터
- 양파 - 1 조각
- 식물성 기름 - 20 밀리리터
우리는 호박의 꼭대기를 잘라 냄으로써 요리를 시작합니다. 우리는 호박에서 모든 씨앗과 살을 빼냅니다. 우리는 호박의 벽만 남겨 두었습니다. 그 냄새가 나도록해야합니다. 벽의 두께는 약 1.5cm이고, 내부에서 소금, 설탕, 검은 후추로 호박을 문질러주십시오. 호박 냄비와 뚜껑을 오븐에 넣고 180도 1 시간 동안 구우십시오. 호박이 구워지는 동안 - 뜨거운 마른 프라이팬에 메밀을 점화하십시오. 그 사이에, 다른 팬에서 양파, 양파 및 식물성 기름에있는 작은 호박 펄프의 정밀하게 잘게 잘린 조각을 튀기십시오. 탄 메밀 가루에서 전통적인 방법으로 죽을 요리하고 고기와 함께 섞으십시오. 호박은 오븐에서 가져온 것입니다. 우리는 우리의 죽을 호박에 뿌리는데, 우리는 거기에 마늘과 똑같은 정향을 넣고 끓인 물 한 잔을 더합니다. 호박 모자로 호박을 가린다. 바깥쪽에 브러시를 사용하여 호박에 올리브 오일을 바릅니다. 호박을 한 시간 동안 오븐에 넣고 180도 굽습니다. 완료! :)
분무 : 6-8