- 파슬리 한 뭉치 - 1 조각
- 송아지 두뇌 - 1 킬로그램
- 후추와 소금 - - 맛을 위해
- 감자 - 4 개
- 녹색 완두콩 - 4 품목. 숟가락
- 호박 - 150 그램
- 식물성 기름 - 40 밀리리터
- 마늘 - 4 개
- 양파 - 2 개
1. 양파를 깨끗이 씻어 낸다. 투명성을 유지하기 전에 양파를 식물성 기름에 저장합니다. 이 요리를 요리 할 때 생 양파는 적합하지 않습니다. 2. 호박 피부에서 제거하고 조각으로 자르십시오. 보통 이것은 감자가 수프로 잘리는 방법입니다. 호박에는 엄청난 양의 비타민이 들어 있는데 여기서는 매우 유용합니다. 3. 감자를 접시에 넣으십시오. 감자는 세척하고 씻어서 작은 조각으로 자른다. 4. 진흙 냄비의 바닥에 우리는 호박 웅덩이와 양파에 위에서 구한 양파를 뿌렸다. 다진 마늘을 넣는다. 5. 냄비에 약간의 녹색 완두콩이나 통조림 옥수수를 넣고 감자 한 병을 넣습니다. 모든 레이어가 약간 붙어 있습니다. 두뇌는 감자의 위에 두었다. 예비 뇌 세척, 혈전 및 필름 제거, 배수를 시키십시오. 향신료와 소금을 넣으십시오. 6. 오븐을 예열하고 40 분 동안 냄비에 분을 보냅니다. 화재는 온건해야합니다. 작은 불에 15 분 더 굽고 난 후에. 그런 다음 냄비를 제거합니다. 접시가 준비되었습니다.
분무 : 8