- 가지 (중간 크기) - 4 개
- 호두 (껍질을 벗 겼다) - 유리 1 개
- 셀러리 샐러리 - 4 개
- 마늘 6 개
- 활 - 1 조각
- 버터 - 50 그람
- 와인 (흰색) 식초 - 4 품목. 숟가락
- 향료 - - 맛보기 (홉스 - 썬리에, 소금, 계피, 정향)
가지는 젊고 중간 크기로 가져 가야합니다. 그래서, 처음에는 가지를 씻어야합니다. 각 가지에 우리는 종심 깊은 절개를합니다. 조금 더 높거나 약간 아래 - 한 번 더. 찻 숱가락을 사용하여 각 가지에 주머니를 만드는 것처럼 살에서 살을 약간 제거하십시오. 이 주머니에 나중에 채우지 만, 지금은 식물성 기름을 뿌려서 절인 가지를 오븐에 넣고 약 10 분 정도 굽습니다. 셀러리 우리는 끓는 물에 넣어 10-15 분 요리. 우리는 믹서기의 그릇에 삶은 셀러리, 호두, 마늘, 홉스 - 셀리, 소금, 작은 계피와 정향을 넣습니다. 식초를 채우고 - 붙여 넣기의 일관성에 갈아 입으십시오. 잘게 잘린 양파는 황금까지 튀겨서 너트 버터를 넣습니다. 저온에서 약 10 분 동안 끓으십시오. 결과 혼합물은 구운 가지로 채워진다. 우리는 냉장고에 가지를 넣습니다 - 그들은 감기에 대접 받아야합니다. 차가워 지십시오. 식욕을 돋우십시오!
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