- 진한 파란색 콩 - 2 컵
- 베이컨 - 250 그램
- 활 - 1 조각
- Патока - 3 Ст. 숟가락
- 소금 - 2 작은 술
- 그라운드 후추 - 1/4 티스푼
- 마른 머스타드 - 1/4 티스푼
- 케첩 - 1/2 컵
- 소스 우스터 셔 - 1 개의 예술. 한 숟가락의
- 갈색 설탕 - 1/4 컵
찬물에 밤에 콩을 담그십시오. 부드러워 질 때까지 약 1-2 시간 동안 같은 물에 콩을 요리하십시오. 물을 배수하고 국물을 곁에 두십시오. 오븐을 화씨 325도 (165 ℃)로 예열하십시오. 콩을 구이 접시에 넣고 베이컨과 양파로 옮겨 담는다. 스튜 냄비 안에, 당밀, 소금, 후추, 말린 겨자, 케첩, 우스터 셔 소스 및 갈색 설탕을 결합하십시오. 종기를 가져와 콩에 부어 라. 콩을 덮기 위해 충분한 양의 부어 수프를 붓는다. 뚜껑 또는 알루미늄 호일로 덮으십시오. 콩이 부드러워 질 때까지 예열 오븐에서 3 ~ 4 시간 동안 구우십시오. 반쯤 준비된 뚜껑을 제거하고 콩이 너무 건조하지 않도록 필요한 경우 더 많은 액체를 추가하십시오.
분수 : 6