그런 식단과 피터 다다 모 (Peter D' Adamo)의 발명품 중에는 전문가가 더러운 트릭을 보는 것이 어렵도록 이론의 조항이 매우 과학적이며 근본적으로 들린다. 저자는 2 세대에 전문적인 미국의 자연 요법 의사입니다. 개발 된 식단에 따라, 그는 그럴듯한 과학적 근거를 얻지 못했다. 이 교육의 영향 아래서는 단순히 체중을 정상화시키고 자하는 사람들과 스포츠 영양 매장에 "AV0"와 같은 특별한 일련의 제품이 등장한 전문 운동 선수가있었습니다. 여기 과학만으로는 충분하지 않습니다. 그래서 어떤 경우에도 혈액 그룹 주장에 의한 영양 이론에 대한 수많은 비평가들이 있습니다.
이 이론에 따르면, 혈액 그룹은 음식 스타일의 선택, 소비 된 음식의 수, 하루의 최적 정권, 스트레스에 대한 반응과 그에 대응하는 방법, 면역 강화 방법 등 인간 삶에서 가장 중요한 요소를 결정합니다.
저자는 인류의 진화에서 인간 활동에서 혈액 그룹의 역할을 이해하는 열쇠를 "발견"했다. 따라서 I 혈액형은 가장 오래된 것으로 간주되고 두 번째 그룹은 농업의 시작과 관련이 있으며 III 군의 출현은 북부 지역으로의 더 가혹하고 추운 기후로 인한 사람들의 움직임에 기인하며 IV 군은 일반적으로 반대 집단의 조합의 결과입니다. 그리고 식품을 선택할 때, 적혈구가 다른 물질에 결합하는 능력이 고려됩니다. 즉 혈액 그룹에 "외래"제품을 사용하면 혈액 요소가있는 혈장 단백질과 독소가있는 신체의 채도가 생깁니다. 그리고 영양은 "그"혈액 그룹을 고려하여 반대로 신체를 깨끗하게하고 점차적으로 체중을 정상화시킵니다.
첫 번째 - 가장 오래된 - 혈액 그룹 (0)을 가진 사람들은 각각 "사냥꾼"의 유형에 속하며 주로 고기 음식을 먹어야합니다. 두 번째 혈액 그룹 (A)을 가진 사람들은 "농부"에 속하며 채식에 충실해야합니다. 이들과 다른 사람들은 유제품을 식단에서 거의 완전히 제거 할 것을 권장합니다. 세 번째 혈액 집단 (B)을 가진 사람들은 곡물을 기반으로 한 제품을 거절하기 위해 "유목민"및 "선고관"으로 분류되지만 유제품을 먹어야합니다. 그리고 "새로운 사람들"이라고 불리는 네 번째 혈액 집단 (AB)의 소유자는 주로 양고기, 사슴 고기, 발효유 제품, 채소 및 과일을 주로 먹어야한다.
러시아 의사들은 여전히이식이 요법과 그 개발자의 권리에 대해 논쟁을 벌이고 있으며,이 이론의 가정은 전 세계적으로 "과학이 아니라 과학 소설"이라고 분명히 그리고 오래 전부터 제기되어 왔습니다.
혈액 집단의 영양 이론에 대한 비판은 "역사적 측면"에 기반을두고 있습니다. 저자는 모든 혈액 집단의 통일 된 기원을 고려한 루드비히 허츠 펠더 (Ludwig Hirtzfelda) 이론에 의지합니다. 그녀는 많은 과학자들에 의해 날카롭게 비난받습니다. 이 이론을 거부하면 식단이 만들어지는 기초가 파괴됩니다. 그리고 사냥꾼들은 사냥과 함께 사냥을 전혀하지 않았으며 전혀 채식을 먹지 않았다고 자신있게 말할 수 있습니까? 그리고 똑같은 농부들이 농작물 생산과 가축 사육을 결합 할 수 없었고, 기댈 때와 사냥으로 돌아갈 수 없었을까요? 한 혈액 그룹의 소유자가 동일한 유형의 음식만을 사용하는 것에 대한 주장은 매우 근거가 없습니다.
의학 교육을받은 D' Adamo는 4 개의 혈액 그룹으로 나누는 대회를 알아야했습니다. 왜 그는 Rh 요인을 고려하지 않았습니까? Rhesus 항원 이외에도 약한 "적혈구"항원과 백혈구, 조직 및 혈장의 항원이 많이 있습니다. 이제는 40 명의 혈액 집단 (Duffy, Kell, Kidd, MNSs)에 대해 계산할 수 있지만 작성자는 능력 적혈구와 다른 물질의 결합.
음식에서 나온 단백질은 원래 형태가 아닌 혈류에 들어 있지만 아미노산으로 나뉘어집니다. 약 200 가지가 있습니다. 서로 다른 단백질의 구성은 다르지만 불변의 아미노산 분자에는 어떤 종류의 단백질 (유제품, 채소 또는 고기)을 얻는 지 "태그"가 없습니다.
사실, D' Adamo는 나중에 "아미노산"이라는 용어를 "lectin"으로 대체했지만 그 주제는 더욱 복잡합니다. 이러한 탄화수소 감지 단백질은 유전 암호의 인식에 중요하며 세포에서의 렉틴의 역할은 오늘날까지 완전히 설명되지 않았습니다. 호르몬의 작용에 중요한 세포에 의한 개별 조직의 인식에 대한 그들의 참여 만이 알려져있다. 그리고 렉틴의 일부는 혈액형에 따라 사람마다 적혈구 응집을 일으 킵니다. 그러나이 사실을 식량과 연결 시키려면 여전히 노력해야 할 필요가있었습니다. 계산은 거리의 보통 사람이 이해할 수없는 과학 용어로 이루어졌습니다. 그래서 과학은 공상 과학 소설로 대체되었습니다 ...
유기체 전체의 상태, 그리고 따라서 섭식에있어서의 다양한 금지 또한 빠져 있다는 사실은 혈액 집단뿐만 아니라 관련되어 있습니다. 의사는 특정한 사람에게식이 요법을하는 것으로 사회적, 심리적 배경 및 다양한 분석과 연구를 통해 질병의 원인을 규명합니다.
미국에서 태어난 D' ADAMO의 이론이 가장 많이 탐구되었으며, 연구 결과 "실제로 한 혈액 그룹의 소유자 중 일부는 특정 식품에 대해 친화력을 보입니다. 이 비율은 너무 크지 않으며 모호하지 않은 결론을 내리지 않습니다. 혈액형에 대한식이 요법을 사용하면 전혀 효과가 없거나 단기간에 효과가 나타납니다. " 영양 학자들은이 방법이 심각한 과학적 타당성을 가지지 않는다고 생각합니다.
혈액형에 근거한 식품의 선택은 특정인의 특정 성분 (비타민, 미네랄, 미량 원소)에 의한 유기체의 다양한 왜곡과 빈곤을 초래합니다. 낙농 제품을 완전히 거부하면 칼슘 결핍이 유발되고 골다공증을 유발할 수 있으며 철분 결핍으로 인해 빈혈이 발생할 수 있습니다.
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