- 쇠고기 - 2 킬로그램
- 양파 - 4 개
- 석류 - 1 조각
- 신선한 바질 - - 맛을 위해
- 신선한 실란트로 - - 맛을 위해
- 후추 - - 맛을 위해
- 밀가루 - 3 컵
- 계란 - 1 개
- 소금 - - 맛에
우선 우리는 고기를 가늘게 자릅니다. 물론 섬유질을자를 필요가 있습니다. 우리는 석류를 닦고 주스를 짜내십시오 (과즙 기가 없으면 믹서기를 시험해 볼 수 있습니다). 석류 주스로 고기를 잘게 썬 양파를 믹서기로 섞어서 (간단히 잘라 낼 수 있지만, 우리 가족 모두가 모든 양파를 좋아하지 않는다) 고추와 채소를 섞는다. 혼합하여 균질화하십시오. 이제 우리는 테스트를하고 있습니다. 작업면에서 밀가루를 완두콩에 부어서 달걀을 중앙으로 부순 다음 물을 조금 붓습니다. 솔림. 우리는이 표준 성분 반죽에서 반죽한다. 반죽은 매우 신축성이 있어야합니다. 그것을 작은 조각으로 자르십시오. 우리는 각 조각을 얇은 층으로 굴립니다. 시험의 중심에 약간의 고기를 채우십시오. 우리는 감싸고 우리는 튀다. 그것은 아름다운 그런 manty가 나온다. Manties는 요리 될 때까지 약 40 분 동안 증기선에서 요리합니다. 좋아하는 소스 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.
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