석류 소스 요리 풍미의 풍부한 팔레트와 석류 소스는 고기, 생선, shish 케밥, 구운 야채에 이상적입니다! 전분 때문에, 그것은 액체로 밝혀지지 않습니다, 마늘과 향미료 오른쪽 매운 참고를주고,이 소스는 접시에 물을 수 있고 그것으로 음식 조각을 덩크 수 있습니다! 석류 소스는 단맛과 시큼한 맛으로 만들어지며 석류 주스는 갓 짜내 야합니다 (단시간에 석류 씨앗을 주스로 만드는 방법은 돼지 고기 오븐에서 제조법에 자세히 설명되어 있습니다). 와인은 빨간색 또는 단색으로 사용해야합니다! 우수한 소스, 우리는 정말 좋아했습니다!
성분 :- 석류 130 g
- 소금 0.5 tsp.
- 와인 레드 세미 스위트 100 ml
- 감자 녹말 0.75 tsp.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 설탕 1 tsp.
- 바질 건조는 0.5 tsp.
- 1 단계 석류 소스의 준비를 위해 우리는 같은 제품을 필요로합니다 : 붉은 반건용 와인, 석류 씨앗, 마늘, 소금, 설탕, 감자 전분, 건조 바질, 후추.
- 2 단계 석류 짜는 주스의 곡물에서. 130g의 곡물에서 100ml의 석류 주스가 얻어집니다.
- 3 단계 주스에 50ml의 붉은 반 뭉치고 달콤한 와인을 붓는다.
- 4 단계 소금, 설탕, 다진 마늘, 바질, 후추를 넣습니다. 우리는 팬이나 올챙이에 부어 그것을 불에 태우고 소스가 끓게 만듭니다.
- 5 단계 나머지 와인에서는 전분을 재배합니다. 소스가 이미 끓고있을 때 - 우리는 불을 최소로 줄이고 전분을 냄비에 부어 끊임없이 저어줍니다.
- 6 단계 소스를 따뜻하게하고 일정하게 약 30 초간 교반 한 다음 열에서 꺼내십시오.
- 7 단계 우리는 육류와 생선을 위해 부분적으로 또는 일반적인 소스 배에서 제공합니다.