버섯으로 채워진 오징어 대부분의 해산물은 사람이 먹을 음식으로 오랫동안 사용되어 왔으며 특히 바다와 바다에 누워있는 국가에서 오래되었습니다. 최근에는 오징어를 비롯한 많은 바다 맛있는 것들이 발견되었습니다. 뛰어난 맛과 낮은 칼로리 함량 외에도 오징어에는 C, B1, B2, B6, B9, PP, E, 유용한 단백질, 고도 불포화 지방 및 많은 미량 원소와 미네랄이 포함되어 있습니다. 이 해양 생물의 특별한 형태 인 주머니는 다양한 충전재로 채워진 다양한 오징어 요리법의 창작에 기여합니다. 오늘은 흰 버섯과 치즈로 채워진 오징어 요리법을 버섯 소스에 제공합니다. 이 요리는 뜨거운 두 번째와 차가운 간식으로 제공 될 수 있습니다.
성분 :- 오징어 200 g
- 버섯 흰색 100g
- 양파 100 g
- 치즈 Maasdam 50 g
- 사워 크림 30 g
- 밀가루 20g
- 당근 50g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 30 ml
- 1 단계 필요한 요리 준비 : 냉동 오징어와 ceps, 양파, 단단한 치즈.
- 2 단계 소스를 위해 흰색 버섯, 사워 크림, 양파 및 밀가루를 가져갑니다.
- 3 단계 오징어를 해동하고 끓는 물로 마무리합니다.
- 4 단계 그 후 그들은 쉽게 청소됩니다. 상단 필름을 긁어 내고 코드를 제거한 다음 찬물로 헹구는 것이 좋습니다.
- 5 단계 잘게 잘린 야채, 버섯, 치즈.
- 6 단계 냄비에 버터를 가열하고 양파와 당근을 가볍게 볶습니다.
- 7 단계 버섯을 넣고 계속 튀 깁니다.
- 8 단계 볶은 재료 (냄비에 소스 2 큰술 남김)를 접시에 올려 치즈를 넣고 섞습니다.
- 9 열에서 구운 소테를 제거하고 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
- 10 단계 지방산 사워 크림 한 숟가락을 넣으십시오.
- 11 단계 물을 섞어서 첨가합니다. 저온에 두껍게 될 때까지 익히고 요리하십시오.
- Step 12 오징어의 칼집에 다진 고기를 채우고 이쑤시개로 끝을 막습니다.
- 13 단계 오징어를 소스에 넣고 저온에서 5 분 동안 끓입니다.
- 14 단계 5 분 후에 반대쪽으로 뒤집어 파슬리를 뿌리고 5 분 동안 끓인다. 요리 준비 됐어!