디저트는 달콤 할 필요는 없습니다. 과자는 확실합니다. 예를 들어, 그것은 신 과일 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 또는 어두운 초콜렛이나 코코아를 더하여 쓴 맛을냅니다. 또한 한 디저트에서 2-3 가지 맛을 즉시 느낄 수 있습니다. 이렇게하면 멋진 팔레트가 만들어집니다. 예를 들어 케이크에 든 산성 레몬 크림과 함께 먹을 때 달콤한 딸기 소스와 잘 어울립니다. 약간 신 과일 샐러드에는 꿀 드레싱이 보충되어야합니다. 세 가지 레이어 - 세 가지 맛 : 중성 스폰지 케이크, 레몬 커스터드, 신선한 딸기 레이어가 더 지저분 해지며 훌륭한 케이크가됩니다. 프루티 기쁨, 저칼로리 디저트는 오후 스낵과 축제 테이블에서 매우 편리합니다.
어려운 선택
물론 모든 사람들이 가벼운 디저트를 먹을 준비가되어있는 것은 아닙니다. 그러나 영양사는 우리에게 이것을 부르지 않습니다. 결국, 과자 및 1 차로 초콜렛은 endorphins, 소위 "pleasure 호르몬"의 발달에 공헌합니다. 유일한 질문은 당신이 먹는 날의 정확한 양, 양 및 시간입니다. 몸에 달콤한 "안정기"를 고려하지 마십시오. 이것은 기본적인 요리법의 본질적인 요소입니다. 맛있고 유용성을 유지하기 위해 칼로리 함량과 섭취량을 줄이는 것이 가능합니다. 가장 유용한 디저트는 천연 과일 셔벗, 향낭, 마쉬 멜로우, 마멀레이드, 요구르트 아이스크림입니다. 그리고 가장 논쟁의 여지가있는 것은 크림 같은 기름 충전제, 효모 빵 제품을 가진 케이크와 케이크입니다. 가스 생성이 증가하여 정상적인 소화 및 식품 가공을 방해 할 수 있습니다. "모든 단 과일"은 모든 과일에 적합하지만 단맛 (키위, 사과, 자몽)을 선호하지 않는 것이 좋으며 나머지는 하루에 200-250g을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 레스토랑 메뉴에서 과일 무스와 젤리, 과일 샐러드, 두부 디저트에주의하십시오. 단순히 칼로리와 지방질 중 하나를 선택하면, 우선 칼로리를 선호해야합니다. 결국 여분의 칼로리는 추가 신체 활동으로 소모 될 수 있습니다. 그러나 지방 물질이 대량으로 체내에 들어갔을 때 간과 혈관에 많은 양의 짐이 생겨 결국 엉덩이와 허리에 새로운 주름이 생깁니다. 그러나 당신이 기억해야 할 가장 중요한 것은 달콤한 롤빵에서 다른 슬라이스를 물어 뜯는 것입니다. 높은 칼로리 또는 지방을 먹지 않는 것은 위험한 인물을 위해, 많이 먹는 것이 얼마나 많은가.
그램 단위로 매달리는 정도
하루에 안전하게 먹을 수있는 "달콤함"은 어느 정도입니까? 전통적으로 디저트는 탄수화물 식품입니다. 정확한식이 요법에서 탄수화물은 단백질과 지방보다 큽니다 (각각 55-60 %, 15-20 % 및 20-25 %). 이 경우 쿠키 및 케이크는 총 소비 된 탄수화물 질량의 1/10을 초과해서는 안됩니다. 디저트의 종류에 따라 그림과 건강에 해를 끼치 지 않고 얼마나 많이 먹을 수 있는지가 결정됩니다. 예를 들어, 저지방 사워 크림 또는 무가당 천연 요구르트를 곁들인 과일 샐러드는 적어도 하루에 300g까지 먹을 수 있습니다. 베이킹은 일주일에 2 ~ 3 회, 하루에 150g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 쓴맛이 나는 초콜릿은 매일 10 그램을 먹을 수 있으며, 하루에 하나의 이름을 낼 수있는, 파스틸, 마시멜로 또는 마멀레이드로 바꿀 수 있습니다. 먹을 수있는 달콤한 양은 개별적으로 계산됩니다. 분명히, 체중 감량 문제에 관심이있는 사람의 경우, 디저트는 하루에 과일 또는 검은 색 쓴맛 초콜릿 10 그램으로 제한되어야합니다. 스포츠에 적극적으로 참여하는 사람들은 초콜릿이나 과일 필러로 크루아상을 거부하거나 크림 크림으로 굽는 것을 수시로 거부 할 수 있습니다.
아침 식사 직접 먹어라.
단 것을 위해 그림에 해를 끼치 지 않았다면, 가장 중요한 디저트 소비 규칙을 지켜야합니다 : 아침에 먹고, 영양사에게 경고하십시오. 아침 식사와 점심 식사도 지방이 많은 음식을 먹을 수 있습니다. 그러나 밤에는 해산물, 저지방 품종의 새우, 새우 우유 및 유제품을 5 % 이하의 지방으로 제한하는 것이 필요합니다. 우리는 주요 식사 후 또는 별도로 차 또는 커피로 씻어서 디저트를 먹는 데 익숙합니다. 영양사들은 확립 된 전통에 위배되지 않습니다. 그러나 요리사는 가능할 때마다 다른 음식과 음료와 단 것을 분리하는 것이 좋습니다. 차나 커피를 마시면 달콤한 식사가 끝납니다 - 그러면 디저트의 맛을 느낄 수 있습니다. 가장 유용한 디저트는 과일과 베리 젤리입니다. 이상적으로는 집에서 만든 펄프와 소량의 젤라틴이 함유 된 천연 과일 주스로 만든 것입니다.
과일이 든 저 칼로리 디저트 4 개
- 애플 두부 치즈
전체 사과에서 핵을 제거하십시오. 코티지 치즈 한 스푼에 꿀을 넣고 사과와 함께이 혼합물을 채우고 몇 분 동안 오븐에서 굽습니다.
- 3 층 무스
별도로 믹서기에서 딸기, 키위 및 바나나를 갈아서십시오. 부드럽게, 섞지 않고, 키위의 유리 또는 kremanki 첫 번째 레이어에 다음 바나나, 다음 딸기. 그리고 설탕 1 그램이 아니라면, 그렇지 않으면 층이 섞여 있습니다! 30 분 동안 냉장고에 넣고 차가워 지십시오.
- 빵과 요구르트
호밀 빵 몇 조각을 건조하고 빵 부스러기에 문질러 라. 천연 요구르트에 야채 크림을 넣으십시오 (1 : 5). Apple은 깨끗하고 조각으로 자르고 끓는 물로 데우십시오. 요구르트 크림에 약간의 젤라틴을 첨가하십시오. kremanku에서는, 빵 부스러기의 층을 채우고, 사과의 층은, 요구르트 크림에 따르십시오. 다시 부스러기를 뿌려 평지에 요구르트를 채 웁니다.
칼로리 감소
디저트의 느낌은 주로 외모에 따라 결정됩니다. 독특한 조합으로 제공되고 아름다운 서빙으로 제공되는 가장 일반적인 성분조차도 미식가를 놀라게 할 수 있습니다. 상점, 카페 및 레스토랑에서 우리는 종종 저칼로리 과자를 만납니다. 외관상으로는 보통 디저트와 실제적으로 동일합니다. 흔히 천연 크림 야채 대신 사용됩니다. 기름기가 적습니다. 좋지는 않지만. 저칼로리 디저트의 경우 설탕 대신 저지방 요구르트 또는 코티지 치즈, 과일, 꿀을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 비스킷 디저트가 적을수록 쉬워집니다. 당신이 숫자를 지키면 과일 젤리 나 샐러드를 주문하십시오. 그리고 너가 휘저어 진 크림으로 애지중지하고 싶은 경우에, 그런 크림을 만들려고 노력 하십시요 : 다음과 같이, 꿀에 사워 크림을 채찍질하고, 자른 자두 및 작은 코코넛을 첨가하고 그릇에 붓는다. 딸기 소스와 함께 크림을 부을 수 있습니다.