백설 공주와 청색 흑인, 비정상적으로 가볍고 우아하고, 주부들을 외부에서 좋아하지만 많은 질문을하게됩니다. 그 중 가장 중요한 것은 : "어떤 기적의 재료가 칼날로 만들어 졌습니까?"당연히, 우리는 그것을 화병 용 도자기와 비교해서는 안됩니다 , 화장실 그릇과 타일 욕실에. 그들은 오븐에서 베이킹하는 유사한 제조 공정에 의해서만 결합됩니다. 블레이드의 원료는 지르코늄 분말로 매우 높은 온도 (약 + 160 ° C)에서 녹고 초강력 지르코늄 이산화물 (경도는 8.0-8.6 유닛, 다이아몬드는 10 유닛)으로 변합니다. 놀라운 칼날의 내구성으로 인해 칼날이 거의 지루하지 않으므로 수년간 세라믹 칼을 사용할 수 있으며 날카롭게하는 시간이 아니라고 생각하지 않습니다. 그건 그렇고, 일본 주방 도자기 칼이 최고이며 최고입니다.
완벽한 도자기
고의적으로 도자기 칼은 전 세계에서 인기를 얻고 있습니다. 그들은 주부들이 뒤 상자에 넣지 않고 부엌에서 가장 눈에 잘 띄는 장소에 두는 것이 효과적입니다.이 장치는 현대적인 미니멀리스트 디자인에 완벽하게 들어 맞습니다. 세련된 나이프로 작업하는 것도 즐거움입니다. 미학과 실제적인 관점 모두에서. 그들은 날카 롭고, 완벽하게 자르고, 스폰지로 완벽하게 청소되고, 녹슬지 않으며, 냄새를 맡지 않으며, 제품을 산화시키지 않고, 반응하지 않으며, 맛을 변화시키지 않습니다. 녹색 샐러드가 반드시 찢겨 져야한다는 영양사의 경고를 잊을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다! 이제 그들은 칼로자를 수 있습니다. 주된 것은 세라믹 조수로 만드는 것입니다. 그는 과일, 채소, 생선 필레, 고기 또는 가금류도 대처할 것입니다. 이것이 빵 제조 장치가 아니라는 사실에도 불구하고 베이킹을 완벽하게 차단합니다. 빵 조각을 구겨 내지 않고 부서지지 않습니다.
일본이나 중국?
세라믹 조수는 야채와 과일을 청소하는 작은 frutonozhik에서부터 대형 주방장까지 다양한 크기와 목적으로 제공됩니다. 따라서 구매를 위해 먼저 무엇이 기기를 필요로하는지 결정합니다. 그런 다음 칼 손잡이의 인체 공학을 확인하십시오. 손바닥에 얼마나 편안하게 있는지보십시오. 손잡이는 플라스틱으로 만들어져 고무로 덮여있는 것이 바람직하며 젖은 상태에서도 미끄러지지 않습니다. 또한 블레이드의 심각도를 확인하는 것을 잊지 마십시오. 이렇게하려면 칼로 종이를 자르려고하십시오. 블레이드가 쉽게 용지를 분리하면 선명하게됩니다. 용지가 찢어지기 시작하면 그런 장치를 구입할 가치가 없습니다. 그러나 날카로운 도자기조차도 완벽하게 내구성있는 것은 아닙니다. 예를 들어, 중국에서도 유사 기술은 가속화 된 기술을 사용하여 만들어집니다. 오븐에서 보내는 시간이 적기 때문에 떠오르는 해의 땅보다 더 취약합니다. Celestial Empire의 라이트 나이프의 색상 또한 다릅니다 : 일본인이 백설 공주가있는 경우 중국인은 회색 빛을 띠는 황색을 띠고 원료의 품질이 낮습니다.
뼈를 만지거나 얼지 마라!
하이테크 장치는 내구성이 뛰어나지 만 나이프를 가지고 놀거나 타일 바닥에 떨어 뜨리거나 양고기 시체 절단 용 도끼로 사용할 수있는 것은 아닙니다. 당신이 유행 조수가 수년간 당신을 봉사하는 원하는 경우에, 규칙에 따라 그것을 적용하십시오. 첫째, 식기 세척기에 내 세라믹 칼이 아닙니다. 둘째, 유리 조각과 도마를 멀리 가져 가라. 셋째로, 뼈와 냉동 고기를 자르려고하지 마십시오. 단단하고 딱딱한 물질만으로는 대처할 수 없습니다. 일반적으로 스틸 나이프를 버리지 말고 하이테크 초보자로 완전히 대체하십시오. 도자기는 파쇄물을 채우고 과일을 껍질을 벗기고 야채 나 고기 필레를 자르십시오. 세라믹 나이프는 흰색과 검정색으로 나옵니다. 악기의 색상은 염료의 존재뿐만 아니라 생산 기술의 특성에 달려 있습니다. 다크 나이프는 난로에서 더 많은 시간을 소비하므로 경도와 내마 모성이 가벼운 것보다 높습니다. 당연히 그들은 더 많은 비용이 들게됩니다. 약 30cm 길이의 칼날 (칼날 -17.5cm)에 3300 루블이 들게되면 같은 크기의 흰색 지르코늄 세라믹에 2900 루블이 들게됩니다.