요즘, 감자 튀김은 매우 인기가 있습니다. 이 요리는 아주 적당하고 아주 맛이 좋다. 그러나이 제품이 인체 건강에 유용 할지라도, 우리는이 제품에서 종종 감자 튀김, 이익 또는 피해를 사용해야 할 필요가 있는지 여부를 고려할 것입니다.
프렌치 프라이의 이점
감자 튀김은 굶주림을 만족시키는 매우 편리한 방법입니다. TV 앞에 앉아서 다양한 TV 프로그램을 시청하는 것이 편리합니다. 전통적인 감자 튀김 방법에서 감자를 닦는 방법은 다릅니다. 감자의 최상층은 대부분 저장할 수 있습니다. 그러나 대부분의 비타민이 발견되는 것이이 감자 층에 있습니다. 가정에서의 감자 튀김은 프렌치 프라이의 준비보다 훨씬 길다. 감자를 준비하는 과정은 3 분 밖에 걸리지 않습니다.
그 자체로 감자는 요오드, 철, 칼륨, 마그네슘 및 나트륨의 중요한 공급원입니다. 또한,이 제품은 비타민 B1, B2 및 C의 공급원입니다. 감자 튀김의 준비 과정에서 일부 영양소가 손실됩니다. 또한 감자에는 탄수화물이 많아 기분을 개선하고 진정시키고 사람들은 영적 만족을 가져옵니다. 그러나 프렌치 프라이는 높은 혈당 지수 탄수화물로 유지되어 급속한 기분 변화에 영향을줍니다.
감자 튀김의 피해
실제로, 감자 튀김은 우리 몸을 위해 아주 유용하지 않다. 이 감자의 일부에는 트랜스 지방이 30 ~ 40 퍼센트 있습니다. 이러한 트랜스 지방의 초과는 혈관벽에 콜레스테롤이 축적되고 죽상 동맥 경화증이 발생합니다. 또한, 트랜스 지방의 초과는 면역 체계의 활동 감소에 기여하고 심지어 암을 유발할 수 있습니다. 세계기구 (World Organization)에 따르면, 트랜스 지방의 투여 량은 전체식이 요법의 가치 (에너지)의 1 % 이하로 체내에서 안전합니다.
감자 튀김에 들어있는 소금의 양이 많으면 심혈관 질환과 요로 결석을 일으키는 신장 기능을 침범합니다. 프렌치 프라이 (약 380 kcal, 약 40 %의 지방)의 서빙에서. 체내 칼로리 초과 량은 예비에서 디버그되어 지방 과잉 조직으로 변합니다. 급속한 탄수화물은 프렌치 프라이와 지방도 포화 상태에 있으며, 섬유질이 거의 없어서 느낌이 가득 차 있습니다. 이 접시를 지탱하면 포만감은 몇 시간 밖에 남지 않습니다.
또한, 과학적 연구에 의하면 수유부의 유해한 트랜스 지방은 우유의 품질을 손상시키고 어머니의 우유는 아기에게 전달됩니다. 트랜스 지방은 체중이 낮은 어린이의 출생에 대한 범인이 될 수 있습니다. 그들은 또한 당뇨병의 위험을 증가시키고 면역력을 감소시킵니다. 또한 남성의 경우 남성 호르몬의 수를 줄이고 정자의 품질에 악영향을 미친다. 우리 몸에서 다양한 반응을 조절하는 프로스타글란딘의 교환을 위반하십시오. 화학 물질, 약물, 발암 물질의 중화에서 중요한 역할을하는 효소의 활동을 위반합니다.
감자 튀김의 피해는 다른 감자 튀김에도있을 수 있습니다. 이 접시를 준비하는 모든 사람들이 식물성 기름을 사용하는 것은 수익성이 좋지 않기 때문에 한번 사용하십시오. 전문가들은 과학적으로 식품을 튀기면 기름을 재사용하면 간 질환을 일으키고 암 위험이 높아진다는 사실을 입증했습니다. 반복적으로 사용되는 식물성 기름에 튀긴 감자에는 지방산의 분해로 인해 발생하는 알데히드가 포함되어 있습니다. 이 물질들은 파킨슨 병과 알츠하이머 병의 원인입니다. 어떠한 경우에도 식물성 기름을 튀김 용으로 재사용 할 수 없습니다.
프렌치 프라이의 지속적인 사용은 신진 대사의 붕괴 및 결과적으로 건강을 좋게 만듭니다. 심장병은 혈관벽에 많은 지방이 축적되어 콜레스테롤 플라크를 형성하고 죽상 동맥 경화증이 생기기 때문에 인간에서 발생합니다. 또한, 감자 튀김의 많은 부분을 소비하는 것은 위에서 언급 한 비만과 다른 질병을 초래합니다. 2 주 안에 1 회에 한 번 감자를 먹으면 건강에 영향을 미치지 않습니다. 미국인 대다수는 패스트 푸드에 "앉는다". 그래서 그것은 세계에서 가장 완전한 국가로 간주된다.