- 작은 어린 오이 - 1 킬로그램
- 소금 - 250 그람
- 붉은 고추 - 3 개
- 작은 전구 - 5 개
- 백리향의 나뭇 가지 - 5 개
- 타룬의 나뭇 가지 - 5 개
- 카네이션 봉오리 - 6 개입
- 베이 리프 - 2 개
- 화이트 와인 식초 - 2/3 리터
1. 물 (식초와 같은 양의 물)로 스튜 냄비에 식초를 삶아서 나뭇 가지와 백리향을 넣으십시오. 액체를 식히십시오. 2. 찬물에 작은 오이를 씻은 다음 그릇에 넣고 소금을 뿌려 24 시간 동안 소금에 절여 놓는다. 3. 와인 식초 2 큰 술을 찬물에 녹입니다. 이 혼합물에서 오이를 씻으십시오. 각 작은 오이는 수건으로 닦습니다. 조밀하게 멸균 통에 오이 놓기. 4. 미리 껍질을 벗긴 구근, 조미료와 고추 덩어리를 넣는다. 액체 식초 혼합물로 오이를 부으십시오. 캔을 단단히 봉하십시오. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. Gherkins는 적어도 10 일 동안 절인되어야합니다.
분무 : 2