- 오이 - 맛 보러
- 그린 - 15 그램
- 완두콩 쓴맛과 달콤한 고추 - 2-3 개
- 카네이션 - 2-3 개
- 마늘 - 1-2 개
- 베이 잎 - 2 개
- 물 - 1 리터 (마리 네이드 충전)
- 소금 - 50 그램 (마리 네이드 충전)
- 설탕 - 25 그램 (마리 네이드 충전)
- 9 % 식초 - 80-100 그램 (마리 네이드 충전)
해산 제품은 6 천년 이상 알려져왔다. 러시아에서는 오이의 열처리에 대한 첫 번째 언급이 16 세기로 거슬러 올라갑니다. 오이는 산 세척을위한 가장 인기있는 야채 중 하나입니다. 마리 네이드 (Marinade)는 미생물의 활동을 억제하여 오이의 장기 보관을 촉진합니다. 절인 오이는 식욕을 자극하고 소화를 강화합니다. 준비 : 오이를 정돈하고 잘 헹구십시오. 팁을 다듬 으십시오. 항아리에 쓴맛과 달콤한 향이 나는 후추, 정향, 마늘, 베이 리프를 넣으십시오. 오이 층을 채소와 함께 놓습니다. 냄비에 1 리터의 물, 소금 및 설탕을 철저히 끓으십시오. 식초를 즉시 넣고 항아리에 마리 네 오이를 부은다. 삶은 뚜껑으로 은행을 닫으십시오. 리터 캔을 8-10 분, 3 리터 - 18-20 분 동안 소독하십시오. 깡통 내용물의 색깔이 올리브가되면 열에서 꺼내어 롤에 올려 놓고 식힌다.
인분 : 10