- 배 - 8 개
- 설탕 가루 - 100 그람
- 버터 - 100 그램
- 아니스 스타 - 3 조각
- 카 다멈 - 10 그램
- 계피 - 20 그람
- Brandy - 2 Art. 숟가락
- 퍼프 페이스트리 - 500 그램
1. 배를 씻어 두 부분으로 자르고 중간을 부드럽게 깎아 낸다. 2. 약 20cm 폭의 내화 냄비에 설탕, 기름, 아니스, 카 다몬, 계피를 넣고 큰 화염에 댑니다. 혼합물이 끓을 때까지 기다리십시오. 프라이팬을 흔들고 설탕이 캐러멜 처리 될 때까지 혼합물을 섞으십시오. 3. 프라이팬을 프라이팬에 넣고 캐러멜이 칠 때까지 때때로 저어 주면서 10-12 분간 소스를 익히십시오. 브랜디를 붓고 불을 붙입니다. 배를 없애기 위해서. 오븐을 섭씨 200 도로 예열하십시오. 4. 반죽을 0.3cm의 두께로 구르고 원을 자릅니다. 5. 배가 조금 식히면 꽃 모양으로 위쪽으로 자른 반죽 위에 얹어 놓습니다. 6. 반죽을 배에 올려 가장자리를 만듭니다. 포크로 반죽을 찔러 15 분 동안 구우십시오. 온도를 180 도로 낮추고 반죽이 붉어 질 때까지 15 분 정도 더 굽습니다. 오븐에서 꺼내고 스탠드를 놓아주십시오. 그런 다음 바닥에 접시를 올리십시오.
분무 : 8