Openwork 팬케이크는 뜨거운 프라이팬에 구운 반죽의 섬세하고 통풍이 잘되는 얇은 곱슬입니다. 그들의 준비를 위해 희귀하고 이국적인 음식이나 훌륭한 요리 재능이 필요하지 않습니다. 이 기술을 관찰하고 단계별 지침을 따르면 숙련 된 숙제뿐만 아니라 젊은 요리사가 쉽게 처리 할 수 있습니다. 젊은 요리사는 집에서 만든 진미를 자신의 손으로 만든 부모를 기쁘게하기로 결정했습니다.
끓는 물, 단계별 사진 조리법으로 kefir에 복숭아 openwork 팬케이크
효모없이 팬케이크는 진짜 호화스러운 레이스로 바뀔 수있다. 소다와 반응하는 케 피어는 필요한 탄력성, 부드럽고 부드러운 견고 함 및 섬세한 크림 향을 시험에 제공합니다.
필요한 재료
- 계란 2 개 세트
- 케 피어 2,5 % - 800 ml
- 소금 - 1 tsp
- 밀가루 - 450 g
- 식물성 기름 - 6 큰술
- 끓는 물 - 2/3
- 설탕 35 g
- 소다 - 1 tsp
단계별 지침
- 깊은 냄비에 따뜻한 kefir, 설탕, 소금 및 계란을 결합하십시오. 모든 성분을 잘 섞고, 해바라기 기름을 부어서 소다를 넣으십시오.
- 밀가루는 부엌 체를 통해서 체로 치고 작은 조각에서, 반죽으로 끼워 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 털어 내고 끓는 물을 더합니다.
- 프라이팬을 기름으로 튀기고 중불로 가열합니다. 얇은 물방울로 바닥에 반죽을 붓고 기괴한 모양을 취하게합니다.
- 팬케이크를 양면에 황금색으로 구워서 더미에 넣고 가루 설탕을 뿌려 시럽, 감미로운 소스 및 신선한 과일과 함께 테이블에 제공하십시오.
5 개의 달걀이 달린 우유에있는 맛있는 fishnet 팬케이크, 사진이있는 요리법
이런 방식으로 구워진 팬케이크는 극도의 레이스 일뿐만 아니라 매우 청량하다. 준비 중에 사용 된 계란은 다량으로 시험에 반죽을 제공합니다.
필요한 재료 :
- 우유 - ½ 리터
- 계란 - 5 개
- 올리브 오일 - 7.5 tbsp
- 고운 가루 250 g
- 설탕 - 3 큰술
- 소금 - 1/3 tsp
단계별 지침
- 15-20 분 동안 설탕과 함께 믹서기로 계란을 치십시오. 거품은 가벼운 구조와 잘 거품이 있어야합니다.
- 밀가루와 소금을 합해서 체를 통해 체취하고 작은 부분에 달걀 덩어리에 들어간다. 아주 조심스럽게 모든 덩어리와 응고를 섞어서 갈아서. 마지막에 올리브유를 부어 넣으십시오.
- 테프론 팬 완전히 가열하고 베이킹으로 진행합니다.
- 건조하고 불에 묻은 바닥에 깔끔한 물방울을 붓고 심장 모양, 꽃, 눈송이 또는 임의의 모양을 부여하십시오.
- 40-60 초 동안 팬케이크를 프라이팬에 튀기고 나무 주걱으로 뒤집어서 준비가 될 때까지 다른 쪽을 갈색으로 만듭니다. 테이블에 크림, 지방 사워 크림, 꿀 또는 잼을 제공하십시오.
미네랄 워터에 담긴 독창적 인 조리법과 팬케익
전통적인 팬케이크뿐만 아니라이 우아한 반죽 패턴을 구우려면 매우 얇은 액체베이스를 반죽하여 일반 플라스틱 병에 붓고 뚜껑에 작은 구멍을 만들고 가열 된 프라이팬 위에 팬 케잌 덩어리를 부어 넣으십시오. 이 방법으로 시험 전체 사진을 "그릴"수 있고, 열을가하면서 갈아서 가족을 때리고 커피 한 잔을 들여다 보며 웃을 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 달걀 - 1 개
- 크림 - 1 큰술
- 가루 설탕 - 1 큰술
- 미네랄 워터 - 125 ml
- 베이킹 파우더 - ¼ tsp
- 밀가루 - 4 큰술
단계별 지침
- 밀가루와 베이킹 파우더 및 크림을 합친 다음 부엌 체를 훑어보십시오.
- 계란은 거품이 나는 상태가 될 때까지 가루 설탕과 함께 가볍게 밀가루에 들어갑니다. 실온에서 미네랄 워터를 붓고 조심스럽게 혼합하십시오. 생산물에서 반죽이 부드럽고 유동성있게 흐르게해야합니다.
- 테이블에 팬케이크 덩어리를 15-20 분 동안두고 플라스틱 병에 얇은 물방울을 붓고 구멍으로 뚜껑을 닫으십시오.
- 라드 한 조각으로 프라이팬을 아주 조심스럽게 프라이팬에 말려서 완전히 말아주세요. 바닥면에 원하는 패턴으로 테스트를 "그립니다"그리고 중간 열에 갈색이됩니다. 아주 조심스럽게 깨지기 쉬운 제품을 찢지 않으려 고 팬케이크를 다른쪽으로 돌리고 준비 상태로 만드십시오.
- 감미로운 첨가물, 설탕 졸임 과일, 크림 또는 뚱뚱한 요구르트로 뜨거운 봉사하십시오.
신 우유로 맛있는 팬케이크를 만드는 법
이 조리법은 간단하고 다양합니다. 그를 위해 요구르트부터 유장 및 랴 센카에 이르기까지 신맛 나는 우유 제품을 섭취 할 수 있습니다. 모든 버전에서 기성품 팬케이크는 레이스, 섬세하고 바람이 잘 통하며 매우 향긋합니다. 풍미 강화는 계피, 바닐라 또는 땅 고수풀을 도울 것입니다. 반죽에 겨우 향기로운 향신료를 넣으면 충분하며 완전히 새롭고 생생하고 기억에 남는 맛을 얻을 것입니다.
필요한 재료 :
- ryazhenka, curdled milk 또는 whey - 400 ml
- 삶은 물 - 350 ml
- 밀가루 - 570 g
- 계란 2 개 세트
- 건조 효모 - 6 g
- 식물성 기름 - 4 큰술
단계별 지침
- 우유 제품을 약간 따뜻하게 볶습니다 (약 40 ° C까지). 건조한 효모에 부어서 활성화 될 때까지 기다렸다가 액체가 버블 링되기 시작합니다.
- 계란은 소금과 설탕으로 갈아서 우유 덩어리에 넣고 모든 성분이 완전히 용해 될 때까지 잘 섞습니다.
- 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 넣고 따뜻한 곳으로 보내 질량이 상승하도록하십시오.
- 팬케이크 혼합물의 부피가 두 배가되고 표면이 작은 거품으로 덮여지면 소량의 끓는 물에 부어 잘게 섞는다. 마지막에 식물성 기름을 넣으십시오.
- 붉은 뜨거운 프라이팬에 약간의 반죽을 부어 실리콘 브러시로 표면에 펼칩니다. 레이어는 얇고 거의 투명해야합니다. 원하는 경우 임의의 모양의 패턴을 그릴 수 있습니다.
- 팬케이크를 각면에서 밝은 황금색으로 바르고 접시에 부드럽게 올려 놓고 뜨거운 음료 또는 차가운 음료를 제공하십시오.
누룩이 들어있는 우유의 열매 팬케익, 비디오 레시피
우유와 효모에 대한 껍데기는 얇고 공기가 잘 통할뿐만 아니라 환상적입니다. 신축성있는 반죽은 모양을 잘 유지하고 뒤집을 때 거의 부서지는 일이 없으며 두꺼운 잼 또는 큰 조각에 구운 과일을 두껍게 포장하는 데 적합합니다.