포도는 우리 나라에서 매우 인기있는 맛있는 베리입니다. 포도는 맛의 특성 외에도 아름다움과 인간의 건강에 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다.
포도는 고대부터 알려져 있으며 자연의 마법 선물이라고 불리는 이유가 없습니다. 본질적으로, 맛과 영양의 질을 위해 포도와 경쟁 할 수있는 다른 열매와 과일은 거의 없으며 인간의 건강과 아름다움에 도움이됩니다. 포도에는 많은 비타민뿐만 아니라 몸에 많은 중요한 유기 및 무기 물질이 집중되어 있습니다. 포도의 유용한 성질 중 어떤 것이 필수 불가결 한 식품이됩니까?
포도의 장점
- 포도는 인간에게 유용한 물질의 저장고입니다. 포도 열매에는 많은 아미노산이 들어 있습니다 : 라이신, 시스틴, 아르헨티나, 히스티딘, 메티오닌, 글리신, 류신 등. 이러한 아미노산의 가치는 생명 유지에 필수적인 생명 유지 과정을 유지하기 위해 신체가 빠르고 쉽게 움직일 수 있도록 집중되어 있습니다. 예를 들어, 피부 단백질의 합성, 비타민의 합성, 다양한 호르몬, 아르기닌 (요소)의 형성, 성장 과정의 자극 (라이신) 및 기타에 대한 아미노산의 참여.
- 포도에 함유 된 폴리 페놀 물질은 인체, 특히 호흡기의 발달과 관련된 신진 대사의 몸에서 활성화에 기여합니다. 포도 열매에 포함 된 flavanoids, catechins 및 anthocyanins이 방사선 상해의 영향을 줄이고 신체에 미치는 부정적인 영향을 예방할 수 있음을 특별히 강조해야합니다.
- 신선한 포도 열매는 쉽게 쉽게 소화 할 수있는 많은 비타민을 포함합니다. 예를 들어, A, B1, B2 및 기타 여러 가지가 있습니다. 그들의 유용한 성질, 소화 용이성 및 활동으로 인해,이 비타민은 다른 식품과 함께 공급되는 유사한 비타민을 훨씬 능가합니다.
- 포도 및 포도 쥬스에 함유 된 다양한 매크로 및 미세 요소의 양이온은 매우 활동적입니다. 포도 펄프의 신선한 주스 100 그램에 약 250 mg의 칼륨이 들어 있습니다. 이 칼륨 함량은 만다린, 오렌지 및 기타 열매와 과일의 함량을 상당히 초과합니다. 정량적 인 칼슘 함량은 약 17mg이며 배와 크랜베리와 거의 같은 양입니다. 인은 포도 100 그램 당 22 mg의 양으로 함유되어 있습니다. 포도 주스 또는 신선한 포도 100 그램 당 마그네슘 - 7 mg, 나트륨 - 2 mg, 철 - 0.6 mg. 미세 요소가 풍부하기 때문에 포도는 배, 크랜베리, 레몬, 오렌지 등의 과일보다 열등하지 않습니다.
포도의 응용
이것들뿐만 아니라 포도의 많은 다른 속성은 사람의 아름다움과 건강을 위해 필요한 고 부가가치의 제품으로 고대에는 그것을 찬미했습니다.
- 포도는 빈혈, 결핵 및 위장관의 각종 질병의 복잡한 치료에 사용됩니다.
- 포도당의 과당 및 포도당과 같은 물질은 신체의 완전하고 신속한 소화율 덕분에 신체의 영구적 인 전반적인 약점을 치료하는 데 없어서는 안될 도구 중 하나입니다. 포도는 신경 및 심장 혈관 시스템의 정상적인 활동을 복원하는 데 도움이됩니다.
- 포도에 빠르고 쉽게 녹아있는 비타민, 설탕, 양이온 및 유기산은 제품의 생리 학적 성질뿐만 아니라식이 요법을 결정합니다.
- 포도는 귀중한 에너지 제품으로 간주됩니다.
- 또한, 포도의 이뇨 및 배뇨의 증가와 같은 포도의 성질에 대해 알려져 있으며, 몸 세척을 촉진하고, 지혈, 알카리성 및 콜레스테롤 성질을 가지고 있습니다.
- 소화관 및 배설 시스템에 큰 영향을 미칩니다. 포도는 인돌, 스카 틀레, 페놀과 같은 유해 물질을 중화합니다.
포도 요리 중
포도의이 이득은 그것의 넓은 치료 확산을 결정했습니다. 그러나 포도의 신선한 열매는 유용한 특성을 가지고 있습니다. 비 알콜 성 통조림 주스 및 농축액, 말린 포도 (건포도), 컴포트, 생과자 및 신선한 포도 또는 건조한 포도를 첨가 한 요리 제품은 덜 인기 있습니다.
예를 들어, 응축 된 포도에서 태블릿을 만들어야합니다. 이 정제는 몸을 치료하고 개선하기 위해 미네랄 워터와 함께 섭취됩니다 (Borzhomnye flat cakes). 코카서스 (Caucasus)의 나라에서는 밀가루와 포도가 다양한 종류의 견과류, 건포도 및 기타 말린 과일을 추가하여 주체를 만들어야합니다.
가장 좋은 과일과 과일 컴포트는 펄프와 작은 뼈가 많은 포도 품종 또는 키쉬 맘 (kish-mish)과 같은 포도 품종에서 얻을 수 있습니다. 탁월한 잼 특성으로는 잼이나 잼이 있으며 포도 품종으로는 isabel 또는 muscat의 맛과 다소 고밀도의 펄프 (Muscat Hamburg, Isabella, Muscat Alexandrian, Lydia 및 기타)가 있습니다.
매리 네이드에는 많은 요리법이 있습니다. 포도 매리 네이드를 준비하려면 다육 열매를 가진 품종을 취하십시오. 예를 들면 이탈리아, 추기경, 카라반투스, 무스카트 알렉산드리아, 식초를 부어 여러 가지 향신료를 첨가하십시오.
보다 광범위한 생산에서, 와인 스톤 (wine-stone)이라고 불리는 산은 와인 산업의 폐기물에 의해 생산되는 매우 중요합니다. 이러한 산은 제과, 통조림, 비 알콜 성, 와인, 광화학, 제약, 인쇄 및 섬유 산업에서 널리 사용됩니다.
- 포도와 그로부터 만들어지는 제품은 인간 건강에 심각하고 해로운 것으로 여겨지는 조건의 기업 식단에 반드시 포함되어야합니다.
- 포도원은 요양소, 병원, 휴게소 및 기타 의료 및 예방 시설 메뉴에 확실히 포함됩니다.
- 계절에 따라 어린이 식당에서는 포도, 포도 쥬스, 잼 또는 잼, 신선한 포도 등을 제공합니다.
포도 열매는 아름다움과 인간의 건강을위한 가장 유용한 열매 중 하나입니다. 포도를 사용하여 매일 건강을 관리합니다.