- 아몬드 - 300 그램
- 설탕 - 250 그램
- 라이트 럼 - 40 밀리리터
- 계란 - 1 개
- 밀가루 - 500 그램
- 버터 - 75 그램
- 밀크 - 250 밀리리터
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 건조 효모 - 5 그람
우리는 끓는 물에 몇 분 동안 견과류를 넣은 다음 꺼내서 껍질을 벗깁니다. 믹서기에 넣으십시오. 아몬드를 작은 부스러기로 부수십시오. 스튜 냄비에서 waterses의 반 유리를 따르고 200g의 설탕을 따르십시오. 우리는 종기를 가져오고 느린 불로 2 ~ 3 분 더 끓인다. 설탕 시럽과 아몬드 부스러기를 섞고 라이트 럼 40ml를 더합니다. 믹서기로 모든 것을 혼합합니다. 이제 반죽을 만들기 시작하십시오. 블렌더를 사용하여 계란, 밀가루 및 나머지 50 그램의 설탕을 섞습니다. 혼합물에 우유를 넣고 부드럽게 될 때까지 다시 털다. 반죽을 큰 그릇에 넣고 효모와 소금을 넣으십시오. 부드러운 반죽을 매시고 실온에서 1 시간 동안 그대로 두십시오. 뜨거워 야합니다. 1 시간 후, 반죽이 올라올 때 약 0.5 cm 두께의 얇은 직사각형 레이어로 롤을합니다. 반죽 안에 우리의 아몬드 충전물을 고르게 분배하십시오. 우리는 두루 말린 것처럼 말린다. 여기에 그런 굴이 나타납니다. 우리는 기름칠 한 과자 굽는 판에 그것을두고 170 도의 온도에 1 시간 동안 오븐에서 굽는다. 오븐에서 롤로 걸릴 준비, 멋진, 조각으로 잘라 테이블에 제공합니다. 본 appetit :)
분무 : 3-4